いつのまに。。。

WBCで盛り上がってます

久々にスポーツ観戦
（もちろんテレビです ）
おもしろーい
追いつき、点とられ、また追いつき。
さぁ、延長戦だわ


イタリアからついに明後日の便で帰国
新生活が始まります・・・
実家で半年とーっても甘えた生活を
してしまったので 両親に感謝
これからは、２人で
いろいろ協力しての生活


楽しみつつしっかりしなきゃ

これからは、夫婦共々
よろしくお願いいたします 


 
  



ミラノで明日の出発を待つ彼。
３年間、ほんとに充実してたね


イタリアで出会ったたくさんの人、
おいしい食べ物、素敵な自然、
そして日本で見守ってくれていた
家族、友人、先輩方。。。

みーんなに感謝だね

たまにはクラシック♪♪

大好きなおばあちゃんを誘って
青葉台のフィリアホールで
ちっちゃなピアノコンサート
行ってきました

今回は・・・福間　洸太郎さんって
ピアニストの約一時間のコンサート


素晴らしかった
あえて指の動きが見える
二階席の左側にしてみたんだけど
約１０曲近くを全て暗譜で
もう全身でピアノを弾いてる
みたいな。そんな演奏 

 

 


テーマは「水の光」
彼の名前の漢字に
「洸」という字が入っているからか
彼にとっては大切なキーワードみたい

そして。ショパンとドビュッシー
それぞれが表現する「水の光」。
ぜんぜん違うものでした
おもしろーい


おばあちゃんといっぱい
おしゃべりしてお別れした後は。。。

ひたすら新居で荷物整理ー
な充実した一日でございました


 



・・・・あと５日(*＾ー＾)ノ

うれしい電話☆

「Ciao- 」ってとってもかわいい声が
電話の向こうから


だんなさま、今お世話になった人に
あいさつ回りの真っ最中で、
１年前、夫婦でいっしょに働いていた
レストランのシェフの孫からでした


 


大好きなかわいいカミッラとマティ
・・・なのに、私ぜんぜん言葉が出てこない
悲しいくらいしゃべれなくなってる
でも、とにかく声が聞けて嬉しかった


みんなに支えられて、
あの小さなバーニョの街で
過ごした日々を思い出す

 


懐かしい またいつか２人そろって
会いに行けるといいなぁー 

 
 

なにこれー♪♪

今年のうちのおひなさまは・・・
母が５０年以上前に買ってもらった

みんな「おまんじゅう」みたいな
ちびっこたちｗｗ

 ｗ


かわいぃ

おやすみー。るんるん。

久々の連勤が終わって
お休みの今日
わぁぁぁい


お天気も良いし。
珍しく早起きもできた
昨日晩酌したのにねｗ


とゆーわけで。
新居に持ってくもの
荷造りデー


家電。大切な家族のみんなが
お祝いっていろいろプレゼント
してくれたので、着々と勢ぞろい

ありがとうございます



そして。私の最近


世の中知らないことが
いーっぱいあって
毎日いろんなことを
人に教えてもらったり、
調べたり・・・

日本の発酵食品が
いろいろ気になる
今日この頃


イタリアのサラミやチーズが
届いて、自分の国の食材のこと
何にも知らないなーって実感

どーでもいいお話。
失礼いたしました

今日も素敵な日にしよう(*＾ー＾)ノ


 

最後のイタリア便♪♪

だんなさまから
これでホントに最後の
イタリア直送便

 



サラミとパルミジャーノが
いっぱいーーー




どうやって食べよう。
みんなにおすそ分けしよう


ありがとう


帰国まで。。。あとちょっとだね

バタバタ。。

バレンタインは、職場用に
ほうれん草のシフォンと
チーズクッキーにしてみたよ 



 このテープ、最近のマイブーム
いろいろな柄が欲しくなっちゃう＾＾

だんなさまにはあげられなくて残念



なんだか休みの日の
時間の使い方がヘタ

 夜中１時の風景。。
オーブンの前に座りこんで
クッキーの焼きをボケーっと見る

やりたいことがいろいろあって
頭の中が混乱してるココ最近



最近の我が家のハヤリ！

私も昨日やってみた

 


初登場のちちは、
りっぱなお尻 ｗ


 

最終日も☆チーズ工房へ。。

もうひとつ、新得町にある
「共働学舎」さんを訪問

突然のご訪問にもご丁寧に
対応していただき、感謝です


工房の中には入れないので
今日は二階からガラス越しで
見学＆説明していただきました

 

 
 
カマンベールの型詰めの時間

昨日もそうだったのですが
弟が帯広畜産大生のおかげで
会話も弾み、妙に親近感が

牛舎も手作りー

 

 


一人では絶対行けなかったような場所に
車いっぱい運転して連れて行ってくれた
弟に本当に感謝です ありがと＾＾

寒いからなー・・・と真冬の北海道は
行くの悩んでいたけど、行ってよかった



国産のチーズってこんなに
たくさん作られてたんだぁー

もっともっと需要が増えていくといいな

そのためにも、明日から
私もお仕事がんばろっと


作り手さんにお会いできて
ほんとに良い経験できたっ
 
今後の役に立つこと間違いなし＾＾


無事に帰ってきまして。。
あったかーく感じるね、やっぱり。

明日は雪？降るのかなぁ・・・

モッツァレラチーズヽ(*´∀｀)ノ

ひたすら、黙々と手を動かす
工房のみなさま　職人だ

凝乳酵素を添加して固める工程には
間に合わなかったので、
この状態から見学

水分を切った状態を
機械で細かくしたあとに。。。

人の手でもほぐした後、

熱湯を注いで一度溶かして
お餅のように伸ばして滑らかに

この熱々の状態を
手で丸めて形にしていきます

相当熱いのに、これを
１回に５００－６００個
ひとりで作るなんてっ

できたてのモッツァレッラとリコッタを
購入させていただいたので・・

今日の夕食はワインも買って
おうちごはんにしたよ

フレッシュでおいしかったぁ

白糠町酪恵舎のみなさま
ありがとうございましたっっ



うしーーーー

北海道☆ 充実の２日めヽ(・∀・)ノ

釧路まで車で２時間

って私は乗ってるだけですが

せっかく行ったので、鶴居村の
丹頂鶴を見てきました

写真は、弟撮影なのでステキ
父の影響大でカメラにハマってます

求愛のダンスも踊ってました
餌付けされてるらしく、集まる集まる


そして、ここから白糠町の
酪恵舎に向かい、モッツァレラ作りを
見学させて頂きました

一回に６００個ほど作るらしいんですが
こちらの井ノ口さんは、イタリアで
しっかり修行されてきた方

日本で、こんなにたくさん
手作業で丸めてるのは
自分くらいだろうと、ご本人

長くなるのでつづくー