**現在は閉店しています**
食事を済ませたあと
こちらのお店に寄って来ました。
米粉を使ったパンとお菓子のお店 「睦実」
店内には飲食できるスペースもありました。
親子さんかな？
娘さんらしき方がキッチンでパンをこねていました
パンは中央のテーブルに並べられていました。
見た目からモチモチ具合がわかりま小ぶりなサイズが可愛い～♪
豆腐や豆乳や発酵食品の酒粕を使っていたりすごく興味がそそられます。
パンは100円から130円ほど。手が掛かっているのに手頃な値段設定も魅力です
パンは米粉８０％とグルテンが２０％配合されているそうです。
曜日によって米粉１００％のパンを焼かれていて米粉のパン教室も月に2度行ってるそうです
米粉で焼いたクッキーやケーキもありました
買ったパンです
雪だるまの形したパンは中にレーズンがはいっています
その隣はほうれん草を練り込んだパンに粒あんが入ってます。
私はほうれん草のパンを食べました
生地にほんのり塩気がきいてて粒あんとよく合ってておいしかった。
旦那が買ったフレンチトースト
見た目は同じだけど粒餡と林檎ジャムの２種類です。
クラストはカリッとした香ばしさがあり
クラムはむちっとしてて米粉独特な風味と噛みごたえがあります。
米粉でこんなハードタイプのパンが焼けるんですね
レーズンクッキーも買いました。
私は食べて無いのでわからないけどさっくりしておいしかったみたいです
レジはお母さまかな
写真の許可をいただくとき「どうぞ」とやさしく笑顔で返してくれて
ひとこと交わしただけなのにすごく穏やかな気持ちにさせてくれるような方でした。
お店の人もパンもあたたかみがあってすてきだなぁー思いました。
また買いにいきます♪
**お店の情報は閉じさせていただきました**