七夕ですね。
まさかの1年ぶり投稿です。お久し振りです。
潜在意識の勉強を通じて、
今は料理人としての活動もしております‼
7月17日には100名様のお料理お出しします♪
今日はダンドリヲ考える日。
やっぱり事前に色々考えるわけです。
ですが、
先日山形でおもしろ~いことをしている
素敵なご夫婦が泊まりにいらして、
お土産に
たくさんの完熟梅をいただきました!!
わぁい\(^o^)/
この梅をお料理させていただかねばぁーw
というわけで、
およそ4キロは梅ジャム(梅醤)
あと1キロは金柑梅ジャム、
あと1キロは梅干し。
の仕込みをしましたーーーあ
やべぇ、1日終わりそう…!!
よっしゃ、これからだよーーー!!!!?
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【なんで手前味噌はおいしいの??】
無添加で手作りの味噌を
たったの60分で仕込める!
お塩、
麹、
あとは煮た大豆。
お味噌はこれだけでできちゃうんです。
同じ材料で同じ分量で仕込んでも
それぞれ各人お味が違います!!
人の表面、つまり肌には
それぞれ違った微生物(菌)が居ます
自分の微生物が醸して発酵してくれた味噌
それが自分の手前味噌♡
美味しいわけです!✨
↓しかもこんなスゴいモノ入れちゃいます✨
☆麻の炭はカビにくくさせ体内浄化!!
それをティースプーン半分くらい入れて…✨
☆江戸時代より続く300年前より生きた麹
東海醸造さんの豆味噌を種に入れて…✨
☆天然石のエナジーを転写させて…✨
☆大祓祝詞をはじめ、祝詞を聴かせながら
コトダマ言霊energyを入れて…✨
※わせなつみさんの祝詞をBGMにしています、真琴の調べは細胞を修復すると言うソルフェジオの周波数です
自分だけのenergyで
世界で一番自分美味しい最強浄化味噌が
仕込めます(*´∀`)
今回の軽食メインは♪
宮崎県郷土料理『冷や汁』しじみバージョン
お馴染み大好評味噌ディップも♪
微生物オンパレードでお待ちしていまーす!
詳細はこちら♪
https://www.facebook.com/events/101284280224363/
無添加で手作りの味噌を
たったの60分で仕込める!
お塩、
麹、
あとは煮た大豆。
お味噌はこれだけでできちゃうんです。
同じ材料で同じ分量で仕込んでも
それぞれ各人お味が違います!!
人の表面、つまり肌には
それぞれ違った微生物(菌)が居ます
自分の微生物が醸して発酵してくれた味噌
それが自分の手前味噌♡
美味しいわけです!✨
↓しかもこんなスゴいモノ入れちゃいます✨
☆麻の炭はカビにくくさせ体内浄化!!
それをティースプーン半分くらい入れて…✨
☆江戸時代より続く300年前より生きた麹
東海醸造さんの豆味噌を種に入れて…✨
☆天然石のエナジーを転写させて…✨
☆大祓祝詞をはじめ、祝詞を聴かせながら
コトダマ言霊energyを入れて…✨
※わせなつみさんの祝詞をBGMにしています、真琴の調べは細胞を修復すると言うソルフェジオの周波数です
自分だけのenergyで
世界で一番自分美味しい最強浄化味噌が
仕込めます(*´∀`)
今回の軽食メインは♪
宮崎県郷土料理『冷や汁』しじみバージョン
お馴染み大好評味噌ディップも♪
微生物オンパレードでお待ちしていまーす!
詳細はこちら♪
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