今年のボジョレー今年のボジョレーは最高の出来とのことで…遅ればせながら、金曜日の夜お気に入りワインバーで頂いてきました作り手はオーナーお勧めのジェラール・カナール。初めて頂いたのですが、とても美味しかったです。なんと左は2000年のビンテージ、そして右側が、2015年今年のモノです。ボジョレーヌーボーって若いのが当たり前だと思ってましたが、5年寝かせてあるボジョレーはなんとも柔らかくまろやかで素晴らしい味わいでした今年のモノは若い勢いが有りましたが、やはり寝かせると熟成したまろやかさが出るものなのですね…偶々出会えた新中野のお気に入りのワインバーですが、いつ行っても感動させてくれる藤森さんには感謝です。VinVinoWineBarHiroyukiFujimoriヴァンビーノ ワインバーヒロユキ フジモリ〒164-0012東京都中野区本町4-44-15高橋ビルⅡ2F