先日であったフルーツトマト
はまってしまいました
なので、お取り寄せ
トマトにはうれしい効果がいっぱい
そこで
美肌になるヒントをまとめました
ビタミンCは美白効果が期待できる
そしてリコピンは活性酸素を消し去って生活習慣病から私たちの身体を守ってくれるガードマンのような働きをしています
さらに、ビタミンHやPといった珍しい成分が・・・
ビタミンHは皮膚の健康を保って、髪の毛にもいいらしい
ビタミンPは免疫を高めてくれる
トマトに含まれる水溶性食物繊維（ペクチン）は、腸内環境を整えてくれる
つまり美肌を保つのに威力を発揮してるのね
美味しいトマトの見分け方
皮が赤くてつやがある
縦にうすくラインが入っている
ヘタがピンとして緑いろ
重みがあって固い
保存の仕方
ポリ袋かラップに包みヘタをしたにして冷蔵庫の野菜室へ
熟れていないモノは常温で熟してから冷蔵庫へ
効果的な食べ方
トマトのリコピンは油と一緒にとると吸収力が高まる
リコピンは小腸から吸収されて6～8時間後に肌に届く
なので夜食べると翌朝お肌にリコピンが届いているというわけね
早速フルーツトマトでお料理をしてみました
今夜はガスパチョ
作り方は簡単
１ トマトはざく切り、 青ピーマン、赤パプリカ、バゲットパン、玉ねぎは1cm角ぐらい、にんにくはみじん切りにします。
２ トッピング用にトマト、赤パプリカ、セロリを別に刻んでおきます。
３ ミキサーに （１） を入れて２０秒ほどまわし、調味料（オリーブオイル・塩・ビネガー）を全部入れて、さらに２０秒ほどまわします
４ 最後にトッピングして出来上がり
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おいしかった
