皆さま
大変、大変ご無沙汰しております😭
もう半年以上、ブログ更新しておりませんでした。おかげさまで毎月の教室には皆さまに来ていただいてますが、みなさんに「ブログ止まってますよ〜」とよく言われました😅 最近は教室以外に、カスタム注文、イベント販売、地元ベーカリーのオーナーさんにお声かけいただいたケーキデコレーションのお手伝いと、FBの方ばかり更新したり、気ままな日々を送っておりました😓音信不通だったこと本当にすみません。
さて、JASアイシングクッキー講師に続き、夏休みの間に日本で「あんフラワー&あんクラフト認定講師」の資格を取得できました。白あんを使ったスイーツですが、和菓子でもあり洋菓子でもある新しいジャンルで、味もとても美味しいです！教えていただいたM先生はJAS東海支部代表うちのお一人で、私にとって雲の上の大先輩です。限られた日程で無理なお願いを聞いてくださり、よく分かる丁寧なレッスンをしていただきました。
現在は11月の初教室に向けて、復習と練習を重ねておりますが、これからもより楽しい教室を皆さまに提供できるように、技術やデザイン向上を目指したいと思います。教室のご案内は10月中にしますが、ご予約や内容は今からでもお気軽にお知らせください。
これからも心機一転したMomo Icing Cookie Studioをよろしくお願いします！
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(ミツワから東に車で30分)
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