こんにちは。
お越しいただきありがとうございます。
昨日は、
明日、姪の子供たちの高校、中学の卒業祝いの会をするので、
そのお料理を分担する姪からのリクエスト待ちをしていました。
待ちながら私も１人では作らないものがいいなぁ、とあれこれ考えメモして 📝
既にメインは "もつ鍋“ と決まっています。
兄が出張先から評判の "もつ“ を買って来るそう。
私へのリクエストは唐揚げと、だし巻き卵ですって。
あれこれ数種考えていたけど、２種類を大量に作ればいいだけなら容易い♪
…けれども、
主役の子どもたちはママの唐揚げとだし巻き卵が大好きだから、
私からすると大いにプレッシャー。
姪の定番だし巻き卵と、私の定番だし巻き卵は全然違う味ですものね。
でも今回は私の味で。
唐揚げは今まで気分次第の味つけだったから、振り幅ありです。
昨日から
検索。
人気のこの下味でどうかな。
これにあれを足したらどうだろう。
これだと大人味過ぎるかなぁ…🤔
リクエストに、それでいいの？
と喜んだものの、
私がいつも子どもたちに言われる “これは何？"
姪が作らないそんなお料理の方が気が楽でした (*^_^*)