最近ハマっている蕎麦。

近所の蕎麦屋で

『蕎麦の食べ比べ』メニューが

あったので注文してみた😆





右側がニハで左側が十割。

見た目はあまり変わらない……

でも食べればきっと違うはず。

一口、二口、………。

あれ!?

食べ比べみたが、違いが全くわからない。

若干、十割の方が硬い気がするけど。






これが十割。






こっちがニハ。


蕎麦を極めるには

まだまだ道のりは険しそうだ。