毎朝楽しませていただいている、NHK連続テレビ小説「半分青い」の中で、最近特にお気に入りのシーンがあります。
それは、津曲（つまがり）が塩ラーメンの麺の「湯きり」をするシーンです。
「津曲」には、熊本県出身のお笑い芸人「クリームシチュー」の有田哲平さんが扮しています。
大好きなお笑い芸人の一人です。
短いシーンですが、有田さんのイキイキとした演技に、私は何とも言えない幸福感に包まれました。
ふとした時にそのシーンを思い出してしまう今日この頃ですが、今日こんなことがありました。
「アイスコーヒー」を買いにコンビニに入ろうとしたところ、近くのラーメン屋が目に入りました。
「津曲の湯きり」を思い出してしまいました。
レジで、コーヒーを注文し、何気なく店員さんのネームプレートに目をやると、
「津曲」
と書いてありました。
ご縁を感じてしまいました。
お昼は、三連休中は部活動が休みになった次女（高三）が、
「サラダちくわ」
を作ってくれました。
たまたまですが、「サラダちくわ」は熊本名物です。
ここでも、「津曲の湯きり」を思い出すこととなりました。
ちくわに縦に１本の切り目を入れ
ポテトサラダを詰め
天ぷら衣をつけ揚げます
サラダを限界ギリギリまで詰め込むのが
次女の「美味しさ」へのこだわりだそうです
ポテトサラダには
塩もみしたスライス玉ねぎと
「混ぜ込みわかめ 鮭」
が入っていました
お好みで、コショウやカレー粉をふってどうぞ
ウスターソースも良く合います
断面はこのようになっています
ボリューミーで、とても美味しかったです。
おかずのみならず、おやつにも、おつまみにも持って来い最強メニューです。
ぜひ手作りで、熊本県民ソウルフードをご堪能ください。
次女は、一応「受験生」です。
今のところ、「自炊」にだけは自信があるそうです。
栄養バランスを考え、体だけは大事にしてほしいです。
体だけは
サラダちくわ
韻を踏んでいますが、あくまで本日のメインテーマは、「津曲の湯きり」です。
相方の上田さんにも、応援よろしくお願いいたします。
それでは、ごきげんよう！