年末に、大好きなお寿司屋さんに行きましたっ
ココは、回転してるけど・・・
ほとんど、板さんにお願いして目の前で握ってもらいます
お魚が美味しい所なので、回転寿司屋のレベルはかなりデス♪
そこで、人生初のお魚と出会いました!!!!!!!!!
こちら
「のどぐろ」と言う名前のお魚です。
名前くらいは聞いたことがありますが、食べるのは人生初です！
醤油を付けずに、お塩を付けて食べます
白身なので、あっさりなのかな～と思ったら・・・
あら！不思議！しっかりと脂がのっててメチャクチャ美味しい！！
初めて出会うお味でしたっ！！！！
「コウバコガニ」
今の季節、やっぱりカニは外せないよね～( ´艸｀)
ミソもタマゴも絶品だったよぉ～
「アラ汁」
魚のアラだけど。。。ブイヤベース並のコクと旨味!!
回転寿司屋で、このクオリティは凄い!!!
どこまでも手を抜いていない丁寧な作業が目に浮かびます！
また、お金に余裕が出来たら食べに行こう・・・
回転してても、私達にはチョット贅沢なんです。。。
今年は、お魚料理の美味しいお宿に泊まりに行きたいな～♪
また、計画たてちゃおうかしら。。。( ´艸｀)
お金ないけど・・・(;´Д`)ノ