伊勢醤油本舗 本店（三重県伊勢市）で、揚げ醤油饅頭のスイーツの紹介です。
おかげ横丁をうろうろしているとよく買って帰っていた伊勢醤油のお店がありました。伊勢醤油は、三重県産の丸大豆と小麦で仕込みされた醤油で、たまりのようなまろやかで深い旨みと、華やかな濃口醤油の香りを併せ持っているのが特徴となっています。伊勢は、海の幸が豊かで、寿司や刺身のつけ醤油によく合う醤油となっています。
そんな醤油専門店でありますが、テイクアウトコーナーがあり、焼き伊勢うどんや伊勢醤油ソフトクリームなどあります。焼き伊勢うどんって珍しいのでいただこうと思っていましたが、２０分待ちとなっていましたので次回の楽しみとし、今回は、揚げ醤油饅頭（120円）をいただきました。
揚げ醤油饅頭は、粒あんを伊勢醤油が練りこまれた餅で包んだ伊勢醤油餅を油で揚げています。生地の表面がこんがりしています。もちもちとした中に、あんこの甘味と伊勢醤油の旨味が合わさりなんとも不思議な味わいとなっています。甘さとしょっぱさが絶妙にマッチした今までにない様な味わいに驚きました。
揚げ醤油饅頭をおいしくいただきました。まだまだ食べ歩きを続けました。まだまだ紹介していきます。ごちそうさまでした。
伊勢醤油本舗 本店
三重県伊勢市宇治中之切町52 おかげ横丁内