なかむらそばで、アーサそばとジューシーの夜ごはんの紹介です。
この日は、ホテルのビーチでゆっくり楽しみ、近くの万座毛に少し観光に出かけ、恩納村のいろんなショップで買い物などしていました。この辺りにも、タコライスなど沖縄料理のお店もたくさんありましたが、どうしても食べたいお店がありましたので、そちらに向かう事にしました。しかし既に夜7時半となりそのお店は8時で閉店となっていました。とりあえず急いで向かう事にしました。
そのお店は、なかむらそばです。ここは、恩納村で沖縄そばを食べるには外せないくらいのお店です。そんな人気のお店は、立地もよく国定公園に指定されている美しい景色が見えるオーシャンビューとなっています。万座ビーチホテルから５８号線を名護に向かって、車で約5分程の場所にあります。
そして閉店10分前に到着しました。いけますか？と聞きますと、8時までにお店に入っていただけたら大丈夫ですと、なんとかお店に入る事が出来ました。入口を入ってすぐに、食券の券売機があり、購入してから席に着きました。
最初から何にするか決まっていました。新メニューのアーサそば(600円)とジューシー(150円)をいただきました。
まずは、アーサそばからいただきました。アーサそばは、沖縄特産のアーサ（あおさ）の入った新しい沖縄そばです。スープに入っているだけではなく、麺とかまぼこにもアーサが入っているのには驚きました。
麺は、自家製のアーサ入りの手もみの麺です。麺からもアーサの香りが広がり食べ応えのあるおいしい麺でした。
スープは、豚肉と鰹をベースとしています。最初ゆっくりと一口いただきますとコクのある味わいです。しかしながら後味はすっきりとしていていくらでも飲めるスープとなっています。
スープの上に浮かぶアーサがたくさん入っています。スープの味わいに、アーサの香りがあり、麺にも絡んでいただけます。他には、アーサ入りかまぼこに三枚肉、紅生姜が入っています。中でも三枚肉は絶品で、しっかりと煮込まれ味も浸み込んでいておいしくいただきました。
ジューシーは、しっかりとした歯ごたえのある食感でした。水分が程よく抜けた感じの少し固めのごはんがよかったです。なかなかのおいしさでした。
以前にも、ここのお店で三枚肉そばをいただきました。いろんな沖縄そばのお店でもいただきましたが、自分の好みな味わいでなかなかレベルの高いお店と改めて感じる事が出来ました。
なかむらそば
沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣1669-1
098-966-8005
11:00～20:00
無休（元旦、1月2日は休み）