月曜日は、バタバタと始まる。
旦那さんが、先週は、日曜日がお仕事、今週は
土曜日がお仕事。1週間が長い。
お休みが1日しかないので、なんか身体が
ついていかん。
でも、旦那さんが頑張ってるのに、こっちも
頑張らないと。
今日は、３分遅れクッキングのレシピで、
手羽中のもつ鍋風をするつもりやったんやけど
ちょっと色々残り物もあって、急遽メニュー
変更。これは、リュウジさんレシピで
何度もリピしてる、トースター焼き
レモン汁、はちみつ、胡椒、塩、レシピは、
にんにく🧄やけど、我が家はにんにくダメ
なので、たっぷり生姜をいれて、しっかり
揉み込む。その揉み込む前に、フォークで、
しっかりついて穴をあける。
トースターの天板に並べて
照り照りに焼く
白菜サラダ
豆腐とミンチと卵の餡掛け丼、雑煮で、
晩御飯
お酒はこれ
メニュー変更しましたが、
美味しくいただきました。
ご馳走様でした。