こんにちは
もこまろです
突然ですが
現在
ダイエットしております
というわけで
ちょうど絹ごし豆腐が余っていたので
本日はヘルシーな
豆腐きな粉プリン
を作りたいと思います
YouTubeで
料理研究家のゆかりさんが
作っているのを見て
私もチャレンジします
水切りした絹ごし豆腐を
ブレンダーで滑らかにして
きな粉と砂糖を投入
豆乳も入れて
水でふやかしたゼラチンを入れて
混ぜ混ぜ
溶かしたゼラチンがダマにならないように
豆乳を少し温めておくといいそうです
液をこしたら
型に入れて冷蔵庫で冷やします
ゼラチンをケチってるので固まるか心配、、、
固まりました〜
はい、完成
きな粉をかけて
黒みつをたっぷりかけて
いただきます
すごく滑らかで美味しいです
前もお話ししましたが
きな粉と黒みつが合わさって
美味しくないはずがない
プリン自体は
胡麻豆腐に似てますねー
液に砂糖入れないで
醤油かけて
胡麻豆腐みたいに食べられそう、、、
黒みつをたーっぷりかけてしまいましたが
通常のプリンよりもヘルシーということ
美味しいので
食べ過ぎに注意ですね