20日から始まる「福岡の食フェア」キックオフパーティーが、セルリアンタワーの「szechwan restaurant 陳(スーツァンレストラン)渋谷店」で開催されました

福岡県自慢のイチ押し食材と、トップシェフとのコラボレーションメニューが、期間限定で楽しめます

本日いただいたメニュー

👨‍🍳「szechwan restaurant 陳」井上和豐シェフ

◆しっとりと茹であげたはかた地どりのトウチソース

酸味と甘味のバランスがすごくおいしい

◆ヤリイカのおぼろ豆腐仕立て

　~中華コンソメの蒸しスープで~

◆福岡県産”王リンギ”と黄ニラの塩味炒め

王リンギ

👨‍🍳「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」落合務シェフ

はかた地鶏のカチャトーラ

👨‍🍳「szechwan restaurant 陳」井上和豊シェフ

◆発酵唐辛子とドライトマト醤で和えたラー麦麺

👨‍🍳「リストランテアクアパッツァ」日高良実シェフ

◆あまおうのティラミス

<試食>

「遠藤金川堂」スイゼンジノリ (川茸)

期間・参加店はイタリア情報サイトから

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ぜひ、足を運んでみてくださいね😋🍴💕🎵

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★【キックオフ】福岡の食フェア♪