本店が東京の神田にある、香川一福
「ミシュランガイド 東京」2017～2019と、3年連続ビブグルマンを受賞しているうどん屋さんが、JR千葉駅ナカにオープン。
HPによると、「うどん店では5000件のうち全国4店舗のみ掲載。」だそうです。
カレーうどんが食べたくて、入場券でわざわざ駅ナカにw
えびの天ぷらを追加しました
レシートに、呼び出し番号が書いてあり、出来上がると番号が呼ばれるので、自分で取りに行くスタイルです。
まずは、バターをとかして濃厚なカレーうどんを堪能。
次にお出汁を加えていく感じ。
このお出汁も、ヤバイくらいおいしかった
最高級鯖節とウルメイワシの煮干しで取ったダシだって
カルピスバターと、四ツ谷にあるミシュラン一つ星獲得のフレンチ『北島亭』が監修したフレンチカレーを使用。
少し舌触りが残るけどね。
固すぎず、柔らかすぎず。
これはまだ、バターを溶かしただけのカレー、よく絡んでます
えびの天ぷら、サクッと揚がっててぷりっぷり
ここはまた行っちゃうな～
4/7には、駅ナカの3Fにまた新しいお店がオープンするみたいです。
食券スタイルで、いまはまだ現金のみでした