おうちごはんは、「エビマヨ」&「玉ねぎのグラタン」&「ブッラータ」&「きゅうりの浅漬け」です。
冷凍の海老で、エビマヨ
冷凍エビってどうしてもニオイが気になるのですが、ニチレイのHPに、塩分濃度3％程度の塩水で解凍するのがおすすめと書いてあったので、塩水につけました。
水500mlに対して、塩大1です。
口の中に入るものに対しては、結構潔癖症w
背わたがこんなに残ってました
塩と片栗粉をつけて焼いて
オーロラソースと混ぜるだけ
玉ねぎのグラタンは、冷凍の玉ねぎが結構あるので、冷凍庫の整理w
炒めた後は、小麦粉と牛乳でホワイトソース作っています
チーズをのせて、卵を落として焼いたら出来上がり。
ブッラータは、バジルと一緒に食べるとおいしさ倍増
オリーブオイルと、トリュフ塩で
きゅうりは塩揉みしたあとに、醤油・お酢・砂糖・生姜・ごま油で
チーズお腹にたまる～
チーズ多めでメチャ満腹になった