今日のお弁当
・エビカツサンド（エビカツ・タルタルソース・サラダ菜）
・紅茶鶏サンド（紅茶鶏・タルタルソース・サラダ菜）
・ソーセージパン
昨日、今日のお弁当の為にパンを焼きました
サンドイッチ用のパンは
おなじみの栗原はるみさんのローフ形パン
ソーセージパンは生地の上にピザ用チーズと黒コショウをトッピング～
辛い。(;°皿°)
黒コショウふりすぎた(＞＜;)
あんまり辛いの好きじゃない夫。
お弁当の時間、
ヒーハー
するかも（爆）ソーセージパン。
毎度、成形がうまくいかない
どうも、パン生地を細長くするのが苦手らしい（笑）
今日のメインのエビカツサンド。
エビカツは栗原はるみさんの息子さんが
男子ごはんで紹介していた
エビカツを参考に作りました
このエビカツ。
むき海老を合体させて作るのポイント
こんな感じにむき海老何個かで丸く成形します。
塩コショウをし、
バッタ液（卵１個、水大さじ１、薄力粉大６）を
むき海老につけ、パン粉をつけて揚げます。
このむき海老さんたち。
フライパンへ移動するのも大変なので（笑）
私は成形した海老の大きさに合わせて
クッキングシートを切って
そのまま油の中にクッキングシートごと入れます。
念のため、クッキングシートは燃えませんよ（笑）
ワックスペーパーではいけません
クッキングシートです
むき海老を入れたら取り出して
そのまま揚げます。
丸い形のまま揚げれます
この方法はかき揚げの時にも使ってます。
とっても便利ですよ(^_-)-☆
cottaさんで購入したサンドイッチ用袋に入れました 
フェリシモさんからおまけで頂いた袋に入れて
フェリシモさんの袋、可愛い
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