久しぶりにまとめて
６種類の常備菜を作りました
さば缶de大根の煮物
この煮物、最近大ヒットなんです
さば缶、汁ごと１缶使って、
醤油、酒、みりん、だしの素少々、お水を
圧力鍋に入れて、大根がやわらかくなるまで煮るだけなんです
超簡単なんだけど超美味しいの
煮びたしブロッコリー
お弁当のグリーン担当ブロッコリーくん。
私の強い味方です
ご存じでしたか？
ブロッコリーは茎の部分に一番栄養があるんですって
気持ち、茎を長めに切りました（笑）
ほうれん草のピーナッツ和え
最近、ごま和えより、
ピーナッツ和えのほうが出番が多い我が家です。
大根とわかめとセリの薄っすら酢味噌和え( *´艸｀)
冷蔵庫の野菜室でチョイ悪くなってたセリ
キムチを漬けようと買っておいたのに・・・
結局漬けれず、セリだけが出番をずっと待ってくれてて・・・（笑）
セリに悪いので、急きょ創作料理。
大根を塩もみし、水分を切って、乾燥わかめをもどし
うっすら酢味噌和えにしてみました。
大根がとっても甘くて美味しかったので薄味に。
ちょっと微妙だったかな（苦笑）
さんまの甘露煮
圧力鍋で骨までトロトロに。
人参とレーズンのサラダ
今までは生の人参で作っていたこのサラダ。
どうも、生だと夫が残すの。
で、今回は人参に塩少々しでレンチン。
水気を絞り、塩、コショウ、生クリーム、マヨネーズで味付け。
今回は残さず食べてくれるか楽しみです( *´艸｀)