常備菜de籠膳ランチ
OPEN
・鯛の昆布締め
・きゅうりの田酒酒かす和え
・プチトマトのハニーマリネ
塩でモミモミ、田酒の酒かすを適量でモミモミ超簡単です
プチトマトの皮を初めて、湯むきしました 湯むきするときに、少し皮に切り目を入れておけば
ツルンって気持ちいいほど、つる～～って皮がむけました。
酢、オリーブ油、ハチミツ、塩に漬ければ完成
切腹ぎみのプチトマトが・・・(^▽^;)
２日目の鯛の昆布締め私は２日目の昆布締めが好き
昆布のうまみが鯛を引き立ててます
最近、岩塩で頂くのがマイブームです