自分で作ったミルクロールでサンドイッチを作りました
手前が紅茶鶏サンド…コールスローの上に紅茶鶏をのせただけ
奥がツナサンド…ツナ缶と玉ねぎみじん切りとマヨネーズを混ぜ混ぜ。基本のパンは栗原はるみさんレシピでミルクロールを使用しました
１次発酵までＨＢにおまかせ
１０等分にして丸めてベンチタイム
１．５倍くらいになって、いよいよオーブンへ
こんがり焼き上がりました
やはりパンは成型するのが楽しい
けど、むずかしい
生地を均等に分けるのに苦労しました。
イチイチ測りました。
これ簡単に分けれるようになったらプロだろうね。
なにかいい方法を見つけたいな。