11月11日はポッキーの日で皆さんに知られていますが…
チーズの日でもあったのです！
世界中で作られ、
種類が豊富にあるチーズ。
クセのある味は、
好みが分かれるところですね。
そんなチーズですが、
「チーズの日」という
記念日があるんです。
西暦700年10月。
天皇は、
「蘇」（そ）と呼ばれる乳製品を
作らせました。
蘇とは、
牛乳を加熱した時にできる膜を
すくいとったもので、
日本で作られた初めてのチーズと
されています。
チーズの日は1992年、
日本輸入チーズ普及協会と
チーズ普及協議会が手を組み、
制定されました。
天皇が「蘇」の製造を命じた時期は
新暦では11月になること。
さらにゾロ目になり
覚えてもらいやすい日である
11日とし、
チーズの日は11月11日になったのです。
知らなかった…(￣∀￣)
1つ勉強になりました。(^-^)
