こんにちは。mokkoです。
台風、大雨、大丈夫でしたでしょうか。
前回、梅雨対策について書きましたが、
「今の私にピッタリな情報」とおっしゃってくださるかたや
「ローテンションなのは梅雨モードにやられているせいか」と気付いてくださるかたが
どんなことでも反応をいただけるのは嬉しいですね！！
ありがとうございます
日々ストレスもあるし、思うように動けない・どこか痛い などがあると、甘いものや味の濃いもので自分を癒そう となるのは普通だと思います。
なので、
毎日じゃなければ良い ので、
上手にカラダとココロの声を聞いてあげてください
そして東京もグッと気温が上がりましたが、
それだけで またカラダがついていけない
そんな時は エネルギー源になる 食べ物を！
私も我が子も好きな
旬の ヤングコーン のお話です。
（とうもろこしをかぶりつくのは、歯に挟まるのでそんなに好きではないです(笑)）
【食べると得すること
】
ビタミンE → Eは若返りビタミン！
・血行促進で疲れや肩こりなどの緩和、老化防止、冷え改善、動脈硬化防止など
・女性は月経前のイライラや月経痛などの改善、更年期症状の緩和など
オイルと炒めて吸収率UPを！
葉酸 → 血中に含まれるホモシステインという物質を抑えてくれるので、血管の健康維持、認知症予防、胎児の先天性異常予防など
銅 → 貧血予防に
（血液中のヘモグロビンは鉄とタンパク質で出来ています。鉄分をたくさん摂っても銅がないと合成されない
）
亜鉛 → 免疫力向上、生活習慣病の予防など
タンパク質の合成を助け、骨・皮膚・毛髪など健康体に保つ為に必要な栄養素です
【とうもろこし より魅力的ポイント】
・低糖質！
・カルシウムが多い！
・100gあたりの食物繊維量は同じだが、カロリーは低い！
あ、とうもろこしが可哀想なので補足しますが、
胃の働きを高め、水分代謝を活発に！
便通促進や解毒作用も！
この時期から夏、
ぜひ美味しく召し上がってください
今日のお昼ご飯に オリーブオイルで焼いて塩をかけ、
茹でた豚肉と丼ぶりにしていただきました
豚肉を茹でる時
下のひと手間でモチモチ柔らかになります！
1. 5分程 甘酒に浸す
2. 塩コショウをして、米粉をまぶす
（片栗粉でも）
3. 沸騰後 火を弱めたお湯で泳がす
（再沸騰はさせない）
4. 味付けはボールに上げてから
豚肉も体力の回復に役立ちますので、良い組み合わせです！
勿論、とうもろこしでも大丈夫ですよ。
疲れてるけど お肉は食べたくないな... という時は、
じゃがいも と
エネルギーが巡って元気が出たり、疲れを癒やしてくれます！
では今週も快適に過ごせますように。
ありがとうございました