もっけだの～日暮日記

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30Jan
- 【浴浴センターまどか】さん
  今日は町内会長Mさんと２月２６日老人会日帰り温泉旅行の打ち合わせに川西町の【浴浴センターまどか】さんへ行く時は時折お日様も顔を出したが川西町に地下ずくと地吹雪で対向車もライトを点けてくれないと見えない状況親切な担当者のKさんと色々打ち合わせ老人会【日翔会】は￥３８００のコースまどかさんの送迎は通常１か所で乗り降りすることになっている我が町内は南北へ約２Kmあり積雪で歩くのに不便その点を見て頂き４か所に設定して頂いたその他色々話合い終われば待望の温泉へ日帰り入浴は￥４００を払いPM１２：００も廻ったのでレストランで昼食まどかさんのレストランの食事は美味しく好評Mさんは実物はMさん曰く『美味だったが丼がツインで持ちにくい』とか私は天ざる蕎麦嚥下の為ご飯類は食べ難いので日本蕎麦にレストランなので期待はしていませんでしたがすごく美味しい蕎麦（手打ちで程よい硬さでつるつる感がある）天ぷらは野菜３種類（茄子とカボチャと何だったか？）それに舞茸、エビ、鯵の６種薬味は右端は上からゆず、納豆、大葉でした帰りにMさんに米沢市役所に廻って頂き衆議院の期日前投票を済ませました市役所の駐車場は除雪の山でした
23Jan
- 嚥下トレーナードフィン
  今月15日に【嚥下トレーナードフィン】が届いたすぐ説明書を読もうとしたが活字があまりにも小さく見にくく頭に入らないので作り直し19日から使用嚥下トレーナードフィン（真上から）　前兆4センチ嚥下トレーナードフィン（横から）鼻から大きく息を吸って3秒止め、左端のマウスを加え4～5秒で息を吐きだす。それを30回行うことを1日5回行う1回行う前後書く時間は食事は出来ない分解すると写真右の青色キャップの横▶から息が吐き出される使い始めてから今日で6日目はっきりした効果は出ていないが使用前に比べると食事は楽になったような気がします。
- 新年会【どんがら汁を食す】
  昨22日は町内老人会の新年会どんがら汁を作るため８時半に伊藤魚屋さんへ真鱈の写真撮りへ真鱈約５Kg、８０cmの雄先日訪問時は『最近雌しか入らない』と言われていたが『今日は良い雄が入った』とか！早速腹を裂いてもらいキクワタ（白子）を見せてもらう白子だけで１Kg、新鮮で上出来、湯通しで食べられるその他にも鍋用に白子を購入９時半までよそで時間を潰し引き取りに￥１５，０００そのまま会場の公民館へ公民館はこの催しのため除雪してあり難なく入れた１０時から女性の役員にどんがら汁を作ってもらうRecipeは私が作り手渡して指示して作って頂く塩で匂い取り灰汁取り鍋もほぼ出来上がり味噌を投入最後に豆腐を入れ出来上がり会員からの差し入れ沢庵漬け、大根葉の煮物、おでん、寒天、右端の白子の湯通し酢醤油で食す（大好評で食べれない方も居られ８名で１Kgをたべてしまった）林檎の甘煮どんがら汁には海苔を入れ鼠ヶ関の魚屋さんに岩海苔を注文していたが生憎庄内地方は荒天で海が荒れ採れず入荷が無いそうだどんがら汁（海苔入れ）会員の方にはこの催しが大好評で『ぜひ来年も』の声が、特に白子を酢醤油で食べるのはこの地区では滅多に無く多い方は４～５杯食べられた方も居られた。
21Jan
- 失敗の昼食
  明日行う町内老人会の新年会の昼食【どんがら汁】に使う買い物町内会長のMさんとスーパーへお出かけ前もって昼食はどこかで食べようとやはり安くて美味しい花園さんへ今日のメニューからセットを￥８５０鴨肉そばミニ海鮮丼白菜の煮物と白菜の漬物全体の量を見て多すぎると思い最初からミニ海鮮丼時は箸を付けなかったのは正解でもカモ肉蕎麦ははっきり云って美味しくなかったやはりそば専門店とは違うはっきり分からないが蕎麦は乾麺で無いかと思うミニ海鮮は『持ち帰りはダメ』と云うのを「持ち帰りすぐ食べるので迷惑はかけない」と断って持ち帰った。もう一品お持ち帰りはブリのカマ焼きこれは以前から『食べたい食べたい』と言われていて中々外へは出られない先輩のRさんへのプレゼント今日の反省魚料理店ではやはり魚を選ぶべき。
16Jan
- 9日以来の花園（かえん）
  今日は友人のKさんに市内を車であちらこちらと乗せて頂き私の用を済ましたKさんも魚が好きなので花園にいった（暖簾の前が狭くこれしか撮れない）今日はのメニューから（何時も同じか？）定食を定食はまぐろのかま焼き・刺身・串カツ・牛旨煮の４品が一皿に今日は白菜の煮物先日はキャベツだったが今日は白菜、味付けが素晴らしい魚の味噌汁みそ汁全然生臭みが無く美味しいご飯と白菜、ニンジンの漬物私は串カツと牛旨煮を食べきれずKさんに食べて貰った以前からまぐろのかま焼きが食べたいと思っていたが小さいながらも今日食べられて最高の幸せ近々また行きたいと思うし、次回は何を？等と思う。
10Jan
- 道祖土焼き
  今夜（1月10日）は町内の道祖土焼き青年部（若者が居なく全員５０～７０歳）主催歩いていくのが大変なので行かないつもりで居たら町内会長さんが車で送迎してくれると言うので青年部の方が受付遅く持って来られた神社のお札が道祖土焼きに公民館内には終わってからの反省会に準備がやがて薄暗くなってきて道祖土焼きが始まる、町内会長さんが点火南西の方角へ終わってからの反省会７時過ぎに無事終了
- 歯が
  昨日以前治してもらった上の奥歯の被せ物飴を嚙んだら取れてしまったすぐ歯医者に電話したら14日だって全然痛くないので良かった
09Jan
- 今日のランチは
  ２２日の老人会新年会のどんがら汁の寒鱈の予約に町内会長のMさんに迎えに来て頂きI魚店さんへ話によると今年は不魚のため雄が手に入らないとかIさんのお話では『雌なら入荷しているので雌を購入して卵を取り出し別に白子を購入した方が手に入り易い』結局雌の鱈を５Kg、白子を別に１Kgお願いしてきた。お昼に近かったので昼食に金池町の花園（かえん）さんへ着いたら近くのサラリーマンが続々入店店内は厨房に男性お二人配膳に女性お二人４人掛け？のテーブル席７～８、カウンターに７名位座れるランチメニューは私達の注文は迷わず【新鮮海鮮丼】アップすると５種類の魚お吸い物にも魚がキャベツの煮物青菜（せいさい）漬けどれも全部美味しかった私は残念ながら嚥下の為半分Mさんに食べて貰ったこのお店清潔感があり人当たりも良く美味しいので再度の訪問が近々ありそうだ。
08Jan
- 日本蕎麦だけが真面に喉を通る
  どんどん酷くなる嚥下殆どの食べ物が喉奥に引っ掛かり通らないその中で日本蕎麦（大好物）だけが喉を通る白飯も通らないのだが昨夜白飯に温泉卵に醤油を垂らし掻き雑ぜて食べられたその時思ったのだが生卵ではどうなのか？今夜にでも試してみようと思う嚥下を直す薬を掛かり付けの医師に訊いたら『ありません』と言われた体操をしてこれ以上進まないようにするしか無いとか出も昨日パソコンで調べてみたらこんなのがあった【嚥下機能トレーニング　ドフィン（dofin）誤嚥や誤嚥性肺炎が気になる方に　食事の楽しみをもう一度 12,100円 1個 12,100円】藁をも掴む諺の通りすぐ注文してみた現物は明日届くことになっているがさて如何なのか3ヶ月使用すると効果が出るとか書いてあった。
04Jan
- 歳なのか？
  歳と云えばそれまでだけれど身体に潜んでいる怠け癖が出たのか昨年暮れには一昨年まで毎年作っていた納豆汁を「まぁ、いいか」とばかり作らなかったそれともう一つイカ人参もスルメは買って来ていて貰い物の人参があるのに作らなかった両方の料理とも無くても正月は迎えられるが作らなかったことが気になるイカ人参は明日にでも作ろうと思うぐうたら人間にはまだなりたくない。
01Jan
- 寝正月
  皆様、新年おめでとうございます今年もどうぞよろしくお願い致します　昨夜は20時半頃家族そろって２０２５年最後の夕食をその後はベッドに潜り込み就寝１３時半頃目が覚めそれから朝の３時まで小説を読み今朝は９時までぐっすり眠り９時半に家族そろって朝食お酒は昨夜飲んだので今朝は飲まずその後は眠ったり小説読んだり外は雪が降っているので一歩も出ずまったりとした正月を過ごしております明日も今日と同じような１日を過ごすと思います。
30Dec
- その後のモッテ菊
  結果が出ました冷凍保存してから1か月半右側が処理なしで茶色になっているので今日ゴミ袋へ放棄処理済みは見るからに旨そうな色に、まだ生です（茹でていません）１１月２３日処理品１２月３日処理品処理品は何れも綺麗な色に保存できました味は如何か？１２月３日に処理した品１袋はお正月に食べようと思います。
28Dec
- 昨日の夕飯
  昨夕は一人頂いた【あん肝】で日本酒を飲みその後娘とコンビニで買ってきた中華丼これが中華丼と言えるのか？八宝菜の様な物をご飯の上に掛け混ぜる飲み最近少食になったのでやっと食べきったのだった。
27Dec
- 甘露甘露！
  千曲の【あけお婆ちゃん】から先日高価なあん肝を頂き友達と酒の肴に頂こうと昨日思っていたが眼の調子が悪く中止今日久方ぶりに良くなったので独りで晩酌（酒は地酒の東光）あん肝を厚めに切りカボス１００％液に醤油と大盛の葱刻みでこれは最高に旨い！内陸育ちの方には食べれない方が多いが可哀そうに思う。今日は１/３を食べてしまい残りは再度冷凍保存に正月のお祝いに頂こうと考えている。【あけお婆ちゃん】ご馳走様でした。因みに甘露甘露とは？「寿命が延びる心地がするほど美味しい」意味。
23Dec
- クリスマスで好きな曲
  クリスチャンではありませんがクリスマスが近くなると必ず聞きたくなる局がありますそれが- YouTubeYouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.be- YouTubeYouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.be
19Dec
- １泊2日３食の小旅行（４）
  いよいよ最終１６日の昼食AM１０時に隣の部屋に荷物を持って移動の前に部屋から外の景色を（向かいの山の林にはキノコが…などと考えてしまう）ホテルと山に囲まれてダリア園が閉園中園の右奥には何年か前の水害で堤防を造成中（見えにくい）新しい綺麗な部屋（16畳）へ移動昼食の時間までは自由時間昨夜飲み過ぎたので誰からも『飲むか！』の声が出ない私は左の腰が痛かったので風呂場の前にあるマッサージ機へこの機械の「無重力→おまかせ」のコース（15分￥３００）（横向きで済みません）この機械凄い優れもので腰が治りましたもう一人の方も知らぬ間にマッサージしたとか同じことを言って居られました。昼食は無言でお酒を勧める価格表があったが皆さんパス重箱1段目は酢の物、刺身、野菜お浸し2段目はご飯、漬物、トンカツその他、豆腐と何かの和え物鍋物AM10:00～PM3:00野別部屋昼食付で￥３，０００（1名）でした。１４：３０にホテルの車で小松駅まで送って頂きお陰様で楽しい二日間を過ごしました終わり
18Dec
- １泊2日３食の小旅行（３）
  16日の朝食は、お品書き（メニュー）野菜のお浸し、ポテトサラダ、紅豆、漬物、ヨーグルト豆腐、つみれ？等の鍋物温泉卵、納豆、ヒジキなど鮭の焼き物何だったか？みそ汁ご飯朝からあまりにも料理が多くビックリ！食べきれないで残してしまいました。
17Dec
- １泊2日３食の小旅行（２）
  今回は関係ない文に料理の写真を織り込んでみます。実は今回の小旅行で何処へ行くか？決める前は候補にも挙がっていなかった【まどか】さん、何故決めたかというと山形県からの補助が出ると言うので米沢市内の旅行会社【トラベル企画】さんへ問い合わせたら【まどか】さんといまひとつ案が出たのですが今迄泊まったことが無いので決めました正直片田舎のしかも町営のホテルでどんな料理が出るのか心配でした。夕食は同ホテル内のレストラン【燦々】で若い方なら全部平らげるでしょうがロートルの我々には無理というものみそ汁は無いのかと思ったら最後に出た（撮り忘れ）お酒は地酒の【住吉】2合￥９５０×６本すき焼きは米沢牛ご飯はおにぎりにしてデザートと共に部屋へ運んでもらったが誰もご飯には手が出せなかった部屋に戻り２２時一寸前まで飲みなおし４人ともかなり酔っぱらってしまったのだった。朝食に続く
16Dec
- １泊2日３食の小旅行（１）
  今回の小旅行は米沢市の隣町川西町旅行の気分を出すために行きは米沢駅発１３：４７発米坂線代行バスでこのバス最高の乗り心地で降りてから４人全員『このまま坂町迄乗って行きたかった』（写真撮り忘れ）川西町小松駅までホテルの車がお出迎え代行バスは駅の裏側に止まる、裏側から表口迄歩いて出てきたのだが改札口に駅員が居ない御用の方はベルを鳴らしてとあったのでベルデ呼び出した。制服を着た女性が出てきて切符を渡そうとしたら『今一度構内に入り箱があるのでそれに入れて』との不親切なお言葉「そんなのだったら貴女が入れてくれ」と手渡してきた。川西町浴浴センターまどか、入口は雪囲い今回は４人部屋洋間と和室風呂に入り部屋で持ち込みの摘みとビール、日本酒で『カンパ～イ！』　続く
14Dec
- 昨夜の夕飯代わりは雑把煮
  昨夕娘が私が『好きだから…』と普段行かないスーパーヤマザワへ行って魚の【雑把煮】を買って来てくれたこれが有ったら飲まない訳には行かないこの焼酎が私は大好き、お湯割りで飲みながら雑把煮に挑戦、何しろ捨てる処だけを煮た物なので食べるのにも苦労する（骨が多く）でも旨いので文句も言えない（価格も￥３００以下なので）やっとや平らげ骨と皮はこんなに多い（皮は大分食べたがゴソゴソの部分）他に弁当も買って来てくれたのだがお腹が一杯で食べれなかった。

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