【東京都のお店紹介】 中国菜 胡桃
MOKAです。今回は東京都世田谷区喜多見にあります四川料理を中心に提供している「中国菜 胡桃（フータオ）」さんをご紹介させていただきます。喜多見駅から徒歩6分の、住宅街にあります。辛口の四川料理がイチオシ中国料理の中でも四川料理をメインに提供している「胡桃」では、やはり辛口のお料理が人気とのこと。 特に 「よだれ鶏」・「麻婆豆腐」・「担担麺」・「黒酢のスブタ」がおすすめメニューです。よだれ鶏は、四川名物とも言える一品。蒸し鶏に少し甘めのタレと10種類以上の香辛料が効いたラー油をからめたクセになる一品です。麻婆豆腐は四川山椒のピリッとしたしびれる味と、2種類の豆板醤の辛さが感じられる定番メニュー。担担麺は香り良いゴマを炒ってすりつぶした自家製芝麻醤（チーマージャン）を使用しています。ゴマの風味とラー油の辛味のバランスが取れています。最後に酢で仕上げてあるのでまろやかな味わいに。担担麺は汁なしのものもありますよ。黒酢のスブタは豚肉を柔らかく蒸したあとにカリッと揚げ、黒酢と中国たまり醤油の深みのタレでからめたもの。お酒のお供にもおすすめです。辛さが調節できるメニューや炒飯などの辛くないお料理もありますので、どなたでも楽しめますよ。中国酒の取り揃えは地域随一「胡桃」では、中国酒の専門店からお酒を仕入れており、その品揃えは地域随一と言えます。 中国地酒3種が飲み比べできるお得なメニューもありますので、まずはそちらで好みのお酒を見つけてみてもいいかもしれません。 12名まで利用できる個室もカウンター席やテーブル席を含めて全20席あります。そのうち12席が個室になっています。個室は4名から12名まで利用できますので家族の記念日や会社の宴会などにおすすめです。 飲み放題つきのコースは4,500円（税抜）から用意されています。 お店の内観総席数は20です。貸切での利用も受け付けているようですよ。「中国菜 胡桃」のメニュー「中国菜 胡桃」の営業時間・アクセス※メニューは季節や入荷状況により変動する場合があります。気になる場合はお店にお問い合わせください。※掲載した写真にはお店から提供いただいたものも含まれています。 お店へのは小田急線の喜多見駅が最寄り駅になります。駅からは徒歩6分ほど。お隣の小田急線狛江駅からは徒歩15分です。・住所：東京都狛江市岩戸北4-17-19・TEL:050-3313-7426・営業時間：ランチ 11:30～14:00（L.O.14:00） ディナー17:00～23:00（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30） ※木曜はランチ営業なし・定休日：水曜日＋不定休・お店のHP：https://hutao.gorp.jp/・お店の公式Facebook今回はここまで。ありがとうございました。
