ブログネタ：料理する？
参加中しますね～。
て言うか、それが仕事の７割以上を占めている気さえします。
なんたって、専業・主婦、だもん。
ダーお弁当
アニオトウト朝食
ダー軽食（フルーツ剝いたり）
洗濯・掃除
アニオトウト昼食
一休み
アニオトウトおやつ
洗濯たたみ、買い物、お風呂掃除
家族だんらん＠夕ご飯
・・・本当に基本は食事作りばっか。。。
掃除しなくても死なないけど、
ゴハン食べさせないと死んじゃうからね～頑張ろう！私！！
さて、今日のレシピは明日の朝ご飯に～と思って焼いたカステラ。
カステラが朝ごはん！？
大丈夫！ちゃんと甘さ控えめ！・・・じゃなくて？（笑）
明日は家族でお出かけするんだけど・・・朝すっごく早いのよ～。
なので車中で食べられて、手が汚れにくくて、エネルギーになるもの。
手作り料理
を見ながら、ふむふむ・・・カステラ、良いじゃ～ん！と。
【カステラ】
材料はご存知の通り？至ってシンプル。
エッグ、シュガー、ハニー、ミルク・・・・（何となく横文字（笑））
粉は強力粉オンリーだとブラザーズには重いかな？と半分薄力粉で。
元レシピより型が小さめなので２／３量で作ってます。
卵を卵黄と卵白に分けて、
①卵黄は砂糖と合わせてクリーム状になるまで練り、
②卵白は砂糖と合わせて角が立つくらいまでホイップ。
①に②の半分を入れしっかり混ぜ合わせてから
残りの半分を入れサックリ混ぜる。
型に流し込んで少し置いてから、トントン！空気を抜いて、
１８０度で予熱したオーブンで１５分、１６０度に下げて１５分焼く。
※時間は型の大きさやオーブンによって変わるので様子を見ながら。
焼き上がる～♪
焼き色もちょうど良いし、竹串に何も付かないので出来上がり！
型は新聞紙を折り込んで作るものが紹介されてたけど、
空気抜きのトントンがしにくそうだったので牛乳パックで代用。
横の一面をカットして、頭？部分をホチキスで止めればOK。
※サイドのルクルは横に広がるのを防ぐため。
オーブンペーパーを折り込んで裏返し、少し置きます。
粗熱が取れ、冷めたら冷蔵庫へ。
カステラは少し寝かせるとシットリして味が馴染むらしい。
冷蔵庫にしまう前に～と端っこの味見。むふ。
ふむ、うまうま～♪
でも、薄力粉を使ったからか、キメ細かく柔らかめな食感。
本家のカステラとはまた少し違うものになったかも～。
露店のベビーカステラに似てるかも！？
（※かーばんくる家で言うカステラの本家は福砂屋です。）
ほんのり甘ぁい、優しいハチミツの香りに釣られて、子熊が２頭。
ｷﾀｰ Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒(｡Ａ｡)!!!
端切れどころの騒ぎでなく、『もっと！もっと！』 と半分以上無くなりました。
寝かせて楽しむ～♪計画が・・・
明日の朝ごはんさえ危うい状況に！！
何とかなだめて、オーブンペーパーに包み直し、
ぶらざーずの手の届かない所に避難させ一安心。
その後、ダーが帰宅して、
お風呂の用意やら、テーブルセッティングやらしていましたら、
『おなか空いたー』と連呼していたヤツ（ダー）が何か静か・・・
ハッ！！と振り返ると
・・・カステラ食ってるし！
・・・便乗して、シメシメ顔でアニもまた食べてるし！
・・・怒られるの回避のため！？に、オトウトにも食べさせてるし！
結局朝食はＰＡで買ったおにぎりと焼きそばロールになりました。
トホホ。。。
でも、まあ、こんなに喜ぶなら、今度はちゃんとおやつとして作ってあげよう。
（笑）
ところで、今までは２人が昼寝してる間にコソコソ作って
起きてきたら『オヤツあるよ～』的な自作オヤツだったのですが
今回は早めの昼寝明けにみんなでキッチンに集まって作りました。
ぶらざーずは足元でうようよ遊んでるだけでしたが（笑）
ブレンダーの音にビビッてオトウトが泣いたり、
アニが踏み台を持ってきてマジマジと作業を観察していたり、
２人並んでオーブンのタイムカウンター？を指をくわえて待ってたり・・・
なかなか、賑やかで楽しい作業でした～。
作業時間が短いと、子供が小さくても一緒に楽しめて、良いかも。
今度はハロウィンのクッキーでも作ってみようかな～。
