青森の友人が東京に来た時にお土産で持ってきてくれました。
青森じゃどこのスーパーにも陳列されてるしなんなら他県でも売られてると思うけど実は私はよそ様にお土産で持ってったり送ったりしたことはあるけど自分で食べるのは初めてって言う。。。
スープの素はなかなかのセメント色の強い煮干しスープ色
完成!!!
煮干しラーメンには胡椒が欠かせません。
このチャーシューは近所の精肉店で買ったもの
この件についてはまた別記事にて上げたいと思います。
麺もなかなかお店のストレートな中太麺な感じが出てる。
スープも青森の煮干しラーメンの味も色も風味もちゃんと再現されていてなかなか美味かった。
青森の煮干しラーメンに興味がある方はどこかのスーパーの売り場で見かける事があったなら是非ともお手に取ってお買い上げくださいませ。