フロリレージュ(☆
)ですっかり感激したパン屋さん、
Le Ressort
に行ってきました~
駒場東大前駅から線路沿いに歩いて3分ほど。
学生時代、このあたりはしょっちゅう足を運んでいたので
なんだかとっても懐かしい気分・・・
駅前のマックとかよく行ったな~
ここのポテトは今まで食べたマックの中で最高でした
・・・さてさて意外にも(←失礼!)オシャレなお店構えに、ちょっぴり
微笑ましい気持ちになりつつドアを開けると、とっても暖かい店内
すぐ奥が厨房なので、暖かい空気にパンの香りが充満していて
すごく幸せな気分になりました
驚いたのはパンを乗せるトレイ。
左右の持ち手つきで、さらに底深トレイになっていました
持ち手がついていると安定感もあるし、さらに底深になっていると
パンを落とすリスクも軽減されるし、買い手の気持ちわかってるな~と
妙に嬉しくなりました
8:30のOPENで私は10時過ぎに伺ったのですが、
すでにないパンもあったりして・・・。
とぃぅわけで、今回購入したパンをご紹介。(名前は失念)
バゲッド(240円)
両端が尖がった長~いバゲッド(240円)もあるのですが、それとは
ちょっと違うらしい。丁寧な説明書きを読んでみたけれど記憶が・・・
食べ比べてみると、こちらはちょっと優しい感じのバゲッド
チーズフォンデュのお供としていただいたので、フォンデュなら
ハードの方が好み。こちらのソフトタイプはバターを塗っていただきました。
レーズンとクリームチーズが入ったパン(210円)
説明書に、クリームチーズがたっぷり入ってますと書いてあったので
ワクワクしながらカットしてみると・・・
ほんとだ!た~~っぷり入ったクリームチーズ
パンがふにゃふにゃと柔らかくて美味しかったな~
洋ナシとキャラメルクリームのパン(240円?)
あると必ず買ってしまうこの手のパン。
こちらはまだ食べていないのですが、キャラメル×洋ナシの
組み合わせ、大好きなんですよね~
カリカリチーズの乗ったパン(280円)
大きかった(とぃぅか長かった)ので半分にカットして保存しました。
こちらもまだいただいていませんが、朝食タイムが楽しみ
この他にクロックムッシュを買いました。
だいたい250円前後。中には500円超えもありますが、サイズも
大きめで、全体的に良心的なお値段です。
・・・でも、私のお目当ては、フロリレージュで最初に出てきたパン。
店内をグルグル見渡しましたが、どこにも見当たりません
せっかく来たし、と恥を忍んで伺ってみると、感じのぃぃ女性の方が
わざわざ奥の厨房まで聞きに行ってくださいました。
・・・すると、6個だけあるとのこと 聞いてみて良かった!!
3個だけ購入しました
これこれ、これですよ~!!
1個たった50円なんですね、それにまたビックリ(笑)
恐らくレストラン仕様なので通常販売はしていないかと。
なのでお値段も原価なのでしょうね~
お店の方から、『これはレストラン用だから、7分焼きなの。
だから食べるときはトースターで少し焼いてから食べて
くださいね。』とのアドバイス。
お家で焼いたので少し焼きが甘くなってしまいましたが、
やっぱりあのお味。すごく美味しかったです
お店の方は『街のパン屋さん』って感じで本当に感じが良くて、
『フロリレージュ行かれたんですか?あそこのお料理は
本当に繊細で美味しいですよね。食器もすごく凝ってるし
綺麗よね~』 なんて会話も
お会計を待ちながら、学生時代しょっちゅうテニスしに来ていた
駒場野公園を横目に懐かしい気持ちに浸っていたら、すっかり
駒場東大前に住みたくなってしまいました(笑)
ほんと単純な私(笑)
から近いので、次回はお惣菜系?を買いに行ってきます