大切な友人の1人が、学生時代から麻布十番のお店(閉店中)の
前を通るたびに『ここのお菓子が大好き』と言っていたのを思い出し、
丸ビル店にて購入しました。
梅芯庵のくりいも金団
お値段 347円
周りからぎゅっと抑えたような密着感が珍しい
説明を読んだところ、大好きなメレンゲがチョコレートコーティング
されているとのことで、ワクワクしながらカット
大きながゴロ~ンと入っていて大胆
栗に負けないほどのメレンゲも説明通りチョコレートコーティング
表面の栗ペーストは予想通り和栗でしたが、このメレンゲのボリュームの
おかげで、和<洋とぃぅ印象が強いモンブランでした。
和菓子と洋菓子の中間とぃぅと『塩野』をすぐに思い出してしまうのですが
こちらはそこまで品が良すぎないとぃぅか、意外としっかりした味でした。
でも、カットしたときの状態をご覧いただくとおわかりの通り・・・
ボロボロに崩れてしまって、一体感があまりないんです・・・
それぞれは美味しいだけに、もぅ少しまとまりが欲しいかも(物理的な)。
現在のランキング
1位・・・ECOLE CRIOLLO
2位・・・Jean-Paul Hevin
3位・・・La Precieuse
4位・・・LADUREE
5位・・・SATSUKIの三栗物語(Milano)
6位・・・マンダリンオリエンタルホテル
7位・・・SATSUKIの三栗物語(Paris)
8位・・・パティスリースリール
9位・・・アカシエ
10位・・・NAOKI
11位・・・THEOBROMA
12位・・・鈴懸 13位・・・SATSUKIのスーパーモンブラン
14位・・・サダハルアオキ
15位・・・ペニンシュラ
16位・・・SATSUKIの三栗物語(Tokyo)
17位・・・Anniversarie
18位・・・梅芯庵
19位・・・グラマシーNYのロッキーマウンテン
20位・・・パークハイアットホテル
21位・・・アンジェリーナ