今年もモンブラン
の季節がやってまいりました
まずは先シーズンまでのランキングをおさらい
1位・・・ECOLE CRIOLLO
２位・・・Jean-Paul Hevin(金・土･日限定)
３位・・・La Precieuse(期間限定)
４位・・・LADUREE
５位・・・SATSUKIの三栗物語（Milano）(期間限定)
６位・・・マンダリンオリエンタルホテル(プレーンタイプ)
７位・・・SATSUKIの三栗物語（Paris）
８位・・・パティスリースリール
９位・・・THEOBROMA
１０位・・・NAOKI
１１位・・・SATSUKIのスーパーモンブラン
１２位・・・サダハルアオキ
１３位・・・SATSUKIの三栗物語（Tokyo）
１４位・・・Anniversarie
１５位・・・グラマシーNYのロッキーマウンテン
１６位・・・パークハイアットホテル
１７位・・・アンジェリーナ
このほか番外編を合わせると、先シーズンは２０個以上の
モンブランを食べたことになります。
今年はトータル５０個を目標に頑張ります
果たして今年は昨年を越えるモンブランに出会えるのでしょうか？
では、さっそく２００９年度のトップバッターに選んだ
モンブランをご紹介します
スコーンを買いに行ったペニンシュラブティックで購入しました
お値段 ６００円
ペニンシュラ（ホテル）価格といったところでしょうか？
（ご参考：マンダリン=６００円）
お写真ではわかりにくいですが、和栗系の特徴である
黄色味の強いお色です。
恒例の断面図。ひさびさで手が震えます・・・。
予想通り、やはりメレンゲの姿なし。
クリーム、マロン、マロンの下にマロンクリーム。
意外と普通かな？と思ったら、最後の土台に意外なギャップが。
チーズケーキを手作りする際によく用いられるグラハムクラッカーの
ような土台が和風テイストからの脱却に力を貸している感じ！
嬉しいサプライズでした
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今後トライしてみたいモンブランの一部をご紹介します。
鈴懸の期間限定モンブラン
千疋屋の期間限定モンブラン
苦楽園アルザスのモンブラン
苦楽園ＦＯＸのモンブラン
フレンチレストランＢＥＮＯＩＴのモンブラン
イナムラショウゾウのモンブラン
これ以外にも、いつも
に入れているリストには数十個の
候補があります。
今シーズンもモンブランホリックになるぞ～
現在のランキング
1位・・・ECOLE CRIOLLO
２位・・・Jean-Paul Hevin
３位・・・La Precieuse
４位・・・LADUREE
５位・・・SATSUKIの三栗物語（Milano）
６位・・・マンダリンオリエンタルホテル
７位・・・SATSUKIの三栗物語（Paris）
８位・・・パティスリースリール
９位・・・THEOBROMA
１０位・・・NAOKI
１１位・・・SATSUKIのスーパーモンブラン
１２位・・・サダハルアオキ
１３位・・・ペニンシュラ
１４位・・・SATSUKIの三栗物語（Tokyo）
１５位・・・Anniversarie
１６位・・・グラマシーNYのロッキーマウンテン
１７位・・・パークハイアットホテル
１８位・・・アンジェリーナ