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かつて中野に｢クラッシック｣という店があり
そこのスタッフさんが蘇らせたお店なのだそうです。
アンティークの木の香りと、独特の湿気が良いです。座席の空間設計も、とても面白く、どの席に座っても違った雰囲気が味わえます。
メニューはコーヒー、紅茶(ホット･アイス)、ジュースのみですが、食べ物の持ち込みは自由。
曲リクエストも可能なので、是非お試しあれ。
この時は、｢ジムノペティ｣を聴かせて頂きました。
都会の喧騒を忘れられる、素敵な場所ですよ。
多種多様なベルギービールの中で、グラスがひじょうに特徴的な一品です。
なぜ、こんな形になったかという話を。
パウエル･クワックさんという方は、宿屋を経営しながら、ビールも作っていて
もちろん宿泊客にも自家製ビールを振る舞っていましたが
客を連れてくる馬車の｢御者｣に、移動中にビールを呑んでもらいたい、という思いから、この独特のグラスが考案されたようです。
底の部分が液溜めのようになっているのは
馬車の激しい揺れからビールの飛散を防ぐ意味合いがあるようです。
木の台座は、今でいう｢ドリンクホルダー｣で
飲む時には台座からグラスを外します。
普段のグラスの感覚で飲むと、液溜めのビールが一気に流れ込んでくるので、コツが要ります。
アルコール度数が高いので、ゆっくり呑んでもらいたい、という意味もあるかと。
香ばしくて甘いので、デザートによく合います。
このグラス、入手したいのですが、管理が大変そうなので、ちょっと検討中･･･(^^;