お砂糖＋水→コトコト…
ベタベタみかんピ―ル
【道具】
ボール
デジタルキッチンスケール
包丁
まな板
菜箸
【材料】
○粉糖…６０ｇ
○水…３０ｇ
みかんの皮…１０こ分
【作り方】
みかんの皮を３ｍｍ程度の細切りにする
鍋に○を入れて菜箸で混ぜる
中火で点火
粉糖が溶けて見えなくなったらみかんの皮を入れる
菜箸でさばきつつ１５分くらい加熱を続ける
＊水分が少なくなってきたら弱火にします(°∀°)b
鍋底に水分がなくなったら完成！
このみかんはＭ寸の蒲郡みかんです。
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