母が作る唐揚げには味がない
いや、極めて薄いのだ
それをいくつも食べられない
そこでわたしは昔から
いろいろな調味料をかけて
薄味唐揚げを楽しんでいる
始めはレモンだった
ポピュラーで無難で失敗もないね
次は醤油
ご飯がとてもよくすすむ
そしてポン酢
こいつは長い期間レギュラーであった
ゴマドレ
甘くてしつこいので
あまりたくさん食べられないが
とてもおいしい
そしてさっきから
塩胡椒パセリになった
マジックソルト的な感じ?
マジックソルト知らないが
うん、いちばんいいな
でもやっぱ小皿に調味料分けて
いろいろ楽しみたいってのが
本音かな
お茶漬けも食べてる途中で
なんか足したりします
鮭フレークとか鮪フレークとか
ふりかけとかそんな感じ
ふりかけは合わないのもある
失敗は怖いのでお勧めしない
最近は専ら松茸の味お吸い物
をご飯に一袋かけて
お湯をかけて頂くのが
自分では主流になってきている
ここ2日間ほどそればっかり
飽きずにまだいけそう
辛いのが苦手な割りに
カルボナーラに大量の胡椒をかけます
よし、ドロン