本場韓国のフラワーケーキ

こんにちは。
『MIGNARDISES（ﾐﾆｬﾙﾃﾞｨｰｽﾞ）』のモアです。

先週から暑い日が続いておりますね。
早くも熱中症対策が必要なようです。
しっかり水分を摂取しなくてはですね！

さて、昨日はJSA主催『海外有名講師招致レッスン』にて本場韓国の先生から新しいフラワー絞りを学んで参りました。

今回JSAのためだけに、日本で初めてレッスンを行われフラワーケーキの本場韓国だけにとどまらず、シンガポールをはじめとするアジア圏でも幅広くご活躍されているそうです。

当日は午前から夕方までのロングレッスンでしたが、受講してほんとうに良かったと思える非常に高い技術力と内容が満載でした。

スキルアップレッスンと呼ぶに相応しい、
よりプロフェッショナルかつ芸術性の高いフラワー絞りができるよう、新しい知識、技術、コツをたっぷりと教えていただきました。

そして今回作ってきた作品がこちら！

とっても上手に絞れました～！ピース！

とご報告できたら良かったのですが、こちらほとんど先生に絞っていただいたもの
世の中そんなに甘くなかったです

こちらは我が家の家宝として(笑)、私の絞り修行の見本として今後大切に保管しなくてならない貴重な作品です。

初めて韓国の口金を使ってみましたが思った以上に大苦戦。　

繊細な花びらが絞れるクリームが薄く出るタイプは、普段使用する口金と違い、力の加減がとても難しく実際握る力もかなり必要な気がしました。

昨日は夢中で全く気がつきませんでしたが手が小さく握力が抜群に弱いわたくし、
なんと朝起きたら右手がグーに握れないほど痛いのです…さっそく『握力トレーニング』を検索！でした(笑)

先生直伝の美しい絞りをマスターするため、伝授いただいたツボをまずしっかりとおさえ、再現できるようすぐに復習＋修行（猛練習）をはじめたいと思います。

先生は素晴らしい芸術家でありながら、人柄のあたたかさがにじみ出た、大変素敵な方でした。

そして終始気さくかつ親切に個人レベルまでご指導くださって大変ありがたかったかったです
長時間にわたって的確に日本語に翻訳くださったプロの同時通訳の方も大変素晴らしい方でした。

資格を取得してから初めてフラワーケーキの先生達と集まり、一緒にレッスンを受講できたことも、ご縁あって連絡先を交換くださった仲間の先生方との素敵な出会いも、すべてこの場を提供くださったサロネーゼ協会や慌ただしいなかでも親切にサポートくださった自由が丘本部の先生方のおかげです。大変感謝しております。

意義のある貴重な１日、ありがとうございましたm(_ _)m

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