中華料理屋さんの大学芋が忘れられなくて。。。

σ(^_^)アタシ大学芋大好きなんです。

・・・というか、サツマイモが大好き。

って、サツマイモの美味しい季節になりましたね～。

先日も職場の人が畑で採れたサツマイモおすそ分けしてくれたし、

双子の幼稚園では年長さんが幼稚園の畑でいも掘りしたのを今度の火曜日に全園児みんなで

お芋パーティするんですって～

ところで、中華料理屋さんのデザートに杏仁豆腐、ゴマ団子に並んで大学芋が出てくるところってありません？

この中華料理屋さんで出てくるカリッとした大学芋が好きなんです。

そのカリカリの大学芋が無性に食べたくなったんです。

中国語では大学芋のことを抜絲紅薯（バースーホンシュー）って言うらしいんだけど、

わざわざこれを食べるだけに中華料理屋さんへ行くのもなぁ。。。って思って

油で揚げて作ってみました。

油で揚げない大学芋だとイマイチカリッとはならないんだよね。。。

 

 

写真じゃ伝わらないかもしれないけど、ちゃんとカリッと仕上がりました。

今日は芋に絡めるタレ？アメ？は砂糖に少しゴマ油を入れたんだけど、

あの、中華料理屋さんで食べた味にはまだまだ。

どうやったらあの味が出せるんだろうか？？？

後で知ったんだけど、中華の大学芋の抜絲紅薯（バースーホンシュー）はアツアツのアメを固めるために

水にさっとくぐらせるとか？

細いサツマイモ３本分作ったのだけど、チビ達がほとんど食べました。

子供もサツマイモすきよね～。

園外保育へいく。

おはようございます。

今日もいい天気ですね。

久々のこんな時間の更新。

ナゼかと言うと・・・

今日はチビ達園外保育園です。

遠足ではなくて、『園外保育』

遠足は先週親子でバスに乗って行ってきましたもん。

うちの幼稚園では親がついていかなくて、先生と子供たちで電車に乗ってお出かけすることを

『園外保育』って呼んでるんです。

だから、お弁当作って駅まで（家のすぐ目の前）子供たち送ってきたんです。

今日は年少さんと満三歳児さんは初めての園外保育。

この日の為に、毎日徒歩通園頑張ってるんですもん。

毎日の徒歩通園で上級生は下級生と手をつないで

交通ルールを守ることの大切さを学んでいるわけです。

ということで、これから大体月一回ぐらい園外保育に出かけるそうな。

そして、チビ達がいなくなった幼稚園では。。。

本日バザーです。

今から私も幼稚園へ行ってきますダッシュ!≡≡≡ヘ(*--)ノ

何かいいものあるかしら？

バザーが終わったら、母は仕事に行きます(￣^￣ゞ

ちなみに私が作ったバザーのお品はこちら・・・その１、その２

そして、本日のお弁当の紹介↓

今日はちょっと頑張ってみましたv(*'-^*)ｂぶいっ♪

いつもよりご飯少なめだけど、遠足でまっくろくろすけおにぎりで母撃沈したので、

今日は少なめにしました。

クックパッドでみつけたうずらのひよこちゃんがポイント♪

一応メニュー

　　　　　　　　　　　・クマのおにぎり

　　　　　　　　　　・チーズハンバーグ

　　　　　　　　　　・サツマイモの甘煮

　　　　　　　　　　・きゅうり竹輪

　　　　　　　　　　・ウインナー

　　　　　　　　　　・トマト

　　　　　　　　　　・うずらひよこ

　　　　　　　　　　・デザート（ウサギリンゴ）

栗！くり！

先日栗しるこを食べに行ったときに買ってきた「すや」の栗きんとん

お正月のおせちに入っているサツマイモと栗でできている栗きんとんとは全くの別物

くり１００％です。

それがそれが、めちゃめちゃお上品でほろほろと口の中でなるの～。そして、絶妙に栗の塊が残っていて

最近ではデパートとかでも売ってたりするから手に入りやすくなったケド、結構いいお値段するからそうそう頻繁には変えない代物。

美味しゅうございました

そして、栗を食べに行ったときにばあばもらった栗。

２時間半かかって皮をむき栗ご飯になりました

私と息子は栗大好きで栗ごはんも大好き。

・・・が、娘と旦那はあまり好きじゃないみたい。。。

オイシイのになぁ。。。

栗ご飯好きですか？