芋掘り&試作会

今日の講義では、エコパン製作用の芋を掘りました！

ツルぼけ(ツルばかりが育って芋が育たないこと)かと思うほど、しっかりしたツルがたくさん育ちました

引っ張ってもちぎれない！

ってことで！

ツルをリースにすることにしました！！

意外と男子の方が上手でした笑

もちろん立派な芋もとれました！！

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そして今日は！！！！

試作会を行いました！！

学校生協さんのアドバイスをいただきながら、美味しいパンを作れるよう頑張りました

「ん〜、もう少し砂糖必要じゃないかな？」

「それはカスタードよりクリームと混ぜたほうが美味しい！」

など、いろんな意見を出し合って、自分たちで作った芋を美味しく食べてもらえるよう、みんなで考えました

そしてそしてお待ちかねの試食会！！

おいしぃ〜〜✨

作ったパンの種類の半分は想像通りの味で美味しくできました！！

しかしなかには、ちょっと物足りなかったものや、残念ながら作らないと決まったものもありました。

作ってみないと分からなかったことがたくさんありました！

商品開発ってこんなふうにするんだ！！と思い、とてと勉強になりました

協力してくださった学校生協さんに、心より感謝申し上げます。

今日試作して美味しく出来上がったパンは、

12月上旬 販売予定です！！

エコパンです！！

楽しみにしててくださいね