男子厨房に入る

私のささやかな趣味の一つに料理があります。

最近は残業が多いので平日はほとんど無理なのですが、

休みの日や平日の早く帰れた日は、台所を占領しております（笑）。

男の料理にありがちな「美味しいけどお金がかかる」

これは我が家にとって良くありません。

基本は冷蔵庫や食品庫にあるもの。しかも古くなってる食材から使う。

これが最重要事項です。それでも足らないものは買ってくる。


一昨日、日曜のお昼は、牛丼と野菜たっぷり味噌汁。

牛丼は冷凍庫にあった牛肉、冷蔵庫の玉葱、食品庫の「すき焼のだし」。

味噌汁はジャガイモ・人参・玉葱だけ。

ちょっと手抜き（笑）しました。



その日の夜は、牛丼の残りの汁に冷蔵庫にあった豆腐をいれて煮込んだものと

味噌汁の残り、それとチキン南蛮。

これも冷凍庫に鶏のモモ肉があったので。

本当はタルタルも作るのですが、意外と手間かかるので、

今回は市販のタルタルで我慢してもらいました。

家族には好評だったので、まぁいいでしょう p(^-^)q


そして、昨日ー月曜日。

急遽早く帰れる事になったので（それでも21時）、

ウチにある食材聞いて、豚肉解凍してもらって、

白菜だけ買って帰りました。

何て料理名でしょうか・・・豚肉と野菜の甘酢かけ？？

人参・玉葱・ピーマン・白菜と豚バラを炒めて

とろみをつけた甘酢であわせたもの。

簡単ですねー。

青椒肉絲と酢豚と八宝菜を混ぜたような感じかな（笑）。

それといつもの野菜たっぷり味噌汁。

今回はジャガイモがなかったので、

まなさんがスーパーの見切り品で買って来た大根。

それに人参と玉葱。　豚肉が入れば豚汁だ（笑）。

因みに、私は食べません。だから３人分ですみます。

食品代は全部で600円くらいでした。



今日は何しようか。

昨日まなさんがTV見ながら「ペンネ美味しくない！」

とか言ってたので、元々イタリア料理人としては黙ってはいられません。

とりあえず、ペンネアラビアータとクリーム系の２種類作ってみようかな。

さすがにペンネの買い置きはないので、買わないといけません。

あと、生クリームとキノコと魚介系が一品必要です。

予算大丈夫かなぁ・・・。

足らなかったらアラビアータだけで我慢してもらおう。

美味しいって言ってくれればいいけど・・・。



とりあえず、今から帰る。




最後に、男の料理は作るだけで後片付けしない

なんてイメージがありますが、キチンとやってますのでご安心を。