ストウブ生活

日曜日にシーズニングを4回やり、月曜日から毎日使ってます♡

ストウブの扱いがわからないので、初めはレシピ見ながら作ろうとレシピ本買ってみましたが…

仕事終わって、息子どん迎えに行って…を考えるとレシピ通りの材料を調達する時間なんてないわけで、お得意のザ・テキトー‼︎

初日の月曜日は、レシピ本のキャベツとベーコンの蒸し煮をキャベツとウィンナーの蒸し煮に変えて、調味料も白ワインをお酒に変えて作ってみました。塩加減も少なめに。

火加減がイマイチわからず、出来上がりまでレシピ本より長くかかりました。

出来はまあまあ。でも、野菜の味がとても濃く感じました！素材の味を引き出してくれる感じ。でもまだなんかうまくいかない感じ。

野菜嫌いの息子どんは野菜の味が濃くてお気に召さず、オェっとなってしまいました！(´Д｀；)

そして、19時半に帰宅してからの料理でバッタバッタだったので写真撮るの忘れました(^▽^;)

火曜日は、かぼちゃの煮物。

クックパッドを参考に、味付けはまたまた自己判断のザ・テキトー。

うん、おいしくできた！

旦那も息子どんもおいしいと食べてくれました。

蒸気を逃がさないようにと蓋を開けるのをためらってたら若干焦がし気味になりましたが、かぼちゃ本来の甘みでお砂糖少なくてもよかったです。

またしても、写真は忘れました…( °д°)

やっぱ帰宅後は戦場。

水曜日は肉じゃが。

なんとなくストウブに慣れてきたので、自己流と言う名のテキトーで作ってみました。

薄味強化週間なので、薄味にしましたが、こちらも野菜の味が濃くできました。

もう少し火を通した方がよかったかなと反省。でもいつも煮崩れさせてしまう私ですが、煮崩れも少なくできました。

滑り込みで保存容器に入れた段階で写真撮りたかったを思い出した。ストウブ感ゼロ(;^ω^A

木曜日は、さつまいもときのこのバター醤油蒸し。

冷蔵庫の余り物で、またまたテキトーに。

甘くないさつまいもだったのに、バターを入れたせいか、ストウブのおかげか、甘くなった！と旦那に好評でした。息子どんもさつまいもだけ食べてくれました。(きのこ嫌いなんです)

今回は、食べる直前に写真撮ることを思い出しました笑

少しずつ写真撮るタイミング学習してる(^▽^;)相変わらずストウブ感ゼロ。

次回はストウブの中に入ってる段階で撮影したい！

料理は本当苦手ですが、ストウブが我が家に来てくれたことで、料理が楽しくなりました。ストウブと仲良くなって人並みに料理できるようになりたいな。

あと、違うサイズのストウブ、もう一つ欲しいー笑

ストウブ生活楽しんでます。

ストウブ♡

今日我が家に念願のストウブがやってきました♡

前から名前は知ってたけど、何せ料理は不得意分野なので、突っ込んでリサーチするほどではなく(^▽^;)

無加水鍋が良いと会社の後輩が言うので、いろいろ調べたのがきっかけ。

色やサイズで散々迷い、お高いのでアウトレットかネットか…などどこで買うかも悩み…

今日アウトレットで実物を見て、店員さんと長々と話して、アウトレットで買っちゃいました！

ネットよりは高かったけど、安心感と店員さんの感じの良さで決めました。

我が家のストウブ第一号はこちら！

24cmのブラック！

色も、チェリー、グレナディンレッド、グレー、シナモン、ブラックで悩んだー！

ストウブの後ろにあるケトルに合わせてチェリーにしようかと思ったけど、赤だらけもうるさいかなーと思ったり…

実物見ると渋い色合いの方がストウブはカッコいいと思って。

やっぱり定番ブラック！にしました。

無骨なカッコ良さ！

おまけで鍋つかみミトンもついてきました。

誕生日プレゼントも兼ねてるので大事にしなきゃ！一生ものだ。

料理好きでもない私にはもったい気がするけど、これで料理のモチベーションあがるといいな。

只今シーズニング中。

最低3回やるべきらしい。今2回目。

待ちは苦手(^▽^;)

もしストウブ使いこなせたら、次はグレーかシナモン狙い！

料理作ってから言えって笑

仕合わせ

今、心があったかい。

仕合わせは自分の心が決める。

私は仕合わせだ。

今晩は自信を持って言える。

私の横には、

かわいい寝顔の息子、

そして、たまにこの野郎って思うけど大切なパートナーがいる。

うん、仕合わせだ。

日経デュアル読んで仕事と子育ての両立論とかダイバーシティ語ってみたりしてるけど、一番大切なのは、家族。

仕事で私の代わりは腐る程いるけど、ここだけは私の代わりはいないんだね。