昨日Yahoo!ニュースで
「トランス脂肪酸アメリカで全廃」
というのがトップで出てました
「米トランス脂肪酸全廃」Yahoo!ニュースへ日本でもこのニュースが
流れるのねー

と
小躍りしていました。
が…
今日の朝のニュース…
報道はされたのに
肝心な事が全く分からない

ちゃんと伝えろよ~

(メディア圧力かかってるよね~)
なので
ブログを書くことにしました



トランス脂肪酸ってなにかな~



名古屋生活クラブの
『買うまえに「お母さんたち、気をつけて!」』より(参考文献)

だそうです。
…すいません、解説します

トランス脂肪酸とは
常温放置で固まらない植物油
(ごま油とか固まらないですよね)を
工場で人工的に水素添加させて
分子構造を変化させて
常温でも常に固形になるように
した植物油の中(マーガリンとかね)に
『できちゃった成分』です。
何となくわかって頂けたでしょうか?
「食べるプラスチック」
とも
呼ばれています

分子構造がとても
プラスチックに似ているのです。
そもそも
頑張って加工しないと
固まらない油を
常温でも固まるように
してみようって
思うこと自体
なんか気持ち悪いな~と
思うのですがね…
では
「トランス脂肪酸」
からだにどう悪いのでしょうか?

悪玉コレステロールを増やして
動脈硬化、心臓疾患などへの悪影響がある
と研究者などが言っています


他にも
子宮内膜症や不妊症の原因になる…
女性特有の病気になりやすい

花粉症やアトピー・アレルギーなどの原因に!

認知症になりやすい
という話があります。
じゃあ何に含まれているの~


マーガリン

ショートニング

植物油脂
それらが含まれている
食べ物は…
・パン
・工場で作られているお菓子
(スナック菓子、チョコレート、ビスケット、クッキー、アイスクリームなどなど)
・ドーナツ
・ケーキ
・ホイップクリーム
・揚げ物(揚げ油がトランス脂肪酸いっぱい)
・ファーストフード
・ピザ
スーパーにもいっぱいあるね~





ちなみに

国際機関WHOでは
「一日の総摂取エネルギーの1%未満にするように」
と勧告しています

日本人の平均にすると
総摂取エネルギーの1%は2.23g
だそうです。
ざっくり言うと2g以上
一日でトランス脂肪酸を摂ると
危険性が高まるよ!
って事ですね

ちなみに
市販のピザの2ピースで
約2gのトランス脂肪酸が
摂取出来るらしいです

デンマークのデータですが
高トランスメニュー
「・チキンナゲット160g
・フレンチフライポテト170g
・ビスケット100g
・電子レンジポップコーン100g」
を一日で摂ると
(普通に摂るときありますよね?)
トランス脂肪酸は
合計で
『30g』

になるそうです

こどもも好きですよね…

日本の商品には
海外のように
トランス脂肪酸表示の義務が
ありません

とても問題です



写真は香港で購入したお茶
下から四番目に
トランス脂肪酸の表示があります。

アジアでは
韓国・台湾・香港は表示義務があります
韓国はロッテでトランス脂肪酸やめた
らしいです(コアラのマーチとかね)
日本も出来るでしょ~

日本の厚生省や
油脂業界、日本生協連では
日本人の平均摂取が
0.8g
だから
問題なし

としています…

でも実際の調査で
都市部に住む
30代~40代
女性の平均摂取が
『約37%』
三割以上がトランス脂肪酸
摂りすぎなんです~

でも確かに
今は
どこでもコンビニあるし

スイーツが日々のご褒美みたいに
なっちゃってるし

気をつけたいですね

なんだか
まとまりが悪いブログですが
参考になったら
幸いです

皆で健康になろうね~
