緊急入院1４日目 血液検査の結果 食事再開へ😭
ERCPにて胆管にステントを
留置した際、膵炎を少し発症しましたが、
想定内の数値にて、
明日からの食事がスタートすることに
なりましたー！
しかし、膵臓に負荷かけれませんので、
膵炎食でのスタートです！
膵炎食って？
1.脂質を使用しない調理。
2.たんぱく質は脂質の少ないものから使用し、
不足しないようにします。
3.ビタミン類は不足しないように果物や野菜を摂ることは大切ですが、繊維の多い部分は避けます。
4.糖質を中心とした食事を摂ります。
5.アルコールは禁止です。（原因となっている場合が多いので）
6.炭酸飲料、カフェインや香辛料などの刺激の強い食品も避けます。
なんか、美味しい感じはしませんね。
当院の栄養士さんの腕に期待してみます！
適した食品と料理をみるとかなり美味しそう！
明日からが楽しみ😆💦
ジャム、葛湯、葛餅、はちみつ、果汁、粥、うどん、芋類、ささみ、白身魚、豆腐、卵白、果物、野菜
主食：粥、煮込みうどんなど
主菜：湯豆腐、炒り豆腐、納豆豆腐、白身魚の煮付け、白身魚の塩焼き、白身魚のホイル焼き、刺身、西京焼き、ささみの梅ソース、豚ひれ肉の味噌漬け焼きなど
副菜：南瓜🎃の含め煮、ふろふき大根、ほうれん草の葉先のおひたし、焼きなす🍆、白菜の煮浸し、里芋の含め煮など
その他：りんご🍎や梨🍐のコンポート、ヨーグルトのはちみつ🍯がけ、カルピスゼリーなど