ソウルフードとは？
といきなり問いかけられたら、恐らく間髪入れず答えると思う。大童さんです。
子供の頃からの身に沁みついた味です。
私のオススメはチャーシューたんたんめんです。
たんたんめんは、よくある肉味噌ゴマ味のこってり坦々麺と思ったら、あら大変。全く違うのです。
ゴマラー油が表面覆っていますが、とてもスッキリしています。辛みは無いです。ザーサイでしょうか、ほんのり酸味も感じます。
そして、とても香ばしくジューシーなチャーシューがほんっっっと美味しい。
香ばしさ半端ないって〜〜！涙
なんて、流行りに乗ってみたりして。
普通のたんたんめんは、刻みチャーシューです。これでも存分に半端ない香ばしさとジューシーさが味わえますよ。でもチャーシュー麺、チャーシューの量と美味しさでこのお値段。とても良心的ですね。
麺もぷりぷりで腰も味もしっかりしてます。似てるようで佐野ラーメンの麺とも違います。美味しいです。
醤油のらーめんも優しく満足感のあるスープで、大童さんの安定のらーめんです。
今回初めて冷やしたんたんめんを注文してみました。
麺もしっかりしめてあり、そしてスープがキリリとした冷やし独自のスープになってました。美味しかったです。
餃子も皮がぷりぷりで、具もジューシー。大きいのに、次々と食べてしまう。旦那さんはいつも黒コショウで食します。黒コショウだけもかなり美味しい。私はほぼお酢と調味料で置いてある自家製ラー油を付けます。このラー油も流石だわ〜大童さん流石だわ〜
夫婦して箱森店ではなく城内店のファンです。どちらもお座敷もあります。お店の方の対応もいつも温かいのです。
