超簡単で腸活、美活、ダイエットにもなるレシピです
簡単ですが、美味しいので騙されたと思って作ってみてください！
レタスのオイスターソース焼きとカニカマの天ぷら
この組み合わせ最高でした
【レタスのオイスターソース焼き】
レタスは芯を付けたまま6等分にします
(今回は3人分作るので、3切れ使います)
フライパンを中火で温め、米油(なければサラダ油)大さじ1.5杯でオモテ裏少し焦げ目がつくまで焼きます
そこにオイスターソース大さじ1を回しかけ、蓋をして少ししんなりするまで蒸し焼きします
途中、ひっくり返してソースを絡めて下さいね
コストコで購入した韓国産のオイスターソース
まろやかな味で使いやすいです
【カニカマの天ぷら】
ロピアで2パックセットでお安く購入
天ぷらの衣は
たまご1個を溶いて水カップ1/2を加えしっかり混ぜ
そこに薄力粉大さじ2杯加えてさっくり混ぜます
小麦粉のダマが残るくらい、軽くさっくりと混ぜます
あとは中火で揚げて下さい
食べる時は、付属のたれに生姜のすりおろし(生姜チューブでもよい)を少し混ぜたものを添えると美味しいです
付け合わせに
新じゃがのフライ
青のりと塩をまぶしています
ミネラル分豊富で何を作っても美味しい！
今日の晩御飯
残り物の筑前煮と、ロピアで購入した釜揚げしらすの大根おろし添えを足しました
タップり入ってコスパ最高👍🏻
余談ですが…
ロピアで購入したこちらの「ぬか漬けトリオ」
とても美味しかったです
最近は家の近くにできたロピアに沼っていて
週2のペースで仕事が休みの日に買い物に行きます
あと、足らない材料があればスーパーサンデーで仕事帰りに買い足ししています
物価がどんどんあがるので
それなりに対策しているつもり
今回使用した新じゃがはサンデーで1袋100円で購入しました
手抜き料理でほんとうにすみません💦
でもこの組み合わせが本当に美味しいので作ってみてください
わが家のお気に入り
調理器具から不足しがちな鉄分が取れます！
リバーライトのフライパンは日本製
お洒落で軽い！お手入れも簡単！
わたしはスギ薬局のポイント交換でゲットしました
サイズは26cmがおすすめ 
オムライスを作る時にも丁度よい大きさです
ボールもザルもすべてセットで重ねられるので場所もとらずに重宝しています
調理もしやすいし、器としてそのまま料理を出せます
結婚プレゼントに喜ばれています
最後に
またまた余談ですが…
皆さんは余った天ぷらの衣をどうされていますか？
わたしは捨てずにデザートを作っています
続きはまた
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