こんにちは
もふもふアイシングクッキーのみきです。
今日もご訪問いただきありがとうございます。
先日カナダから帰ってきました
日本暑すぎませんか？そして湿気…
すでにカナダを恋しく思ってます
カナダ滞在最後にカナダにちなんだイベントがあったのでご紹介します。
7月1日はCanada Dayと呼ばれる祝日でした。
簡単に言うと日本の建国記念日みたいな日です。
自身の国を愛しているカナダ人たちは盛大にお祝いします。
昔お世話になっていたホストファミリーのお家に滞在させていただいていたのですが、ちょうど7月1日は帰国の準備でバンクーバーへ移動する日だったんです。
そのため前日の夜にCanada Day dinner partyをしてくれました
何をするのか聞いてみるとCanadaの国旗にちなんで赤と白のお料理を作るよと教えてくれました。
なんて楽しそうなんでしょう
私も何かしたい❣️と思い、ネットでレシピを色々検索し
見つけました！赤と白ではありませんが
メープルグレーズドのショートブレッドクッキー
カナダっぽい
キッチンをお借りし早速作らせてもらいました。
材料もとてもシンプル
スタンドミキサーをお借りして生地を作ったり
メープルリーフの型で生地を抜いたり
とってもワクワク
しながら作っていました
オーブンに入れて焼いている間に
メープルシロップでグレーズ作り
表面ボコボコしちゃった⁉︎
焼き上がりました❣️可愛い〜♡
あとはアイシングの作業のみ
カナダデーっぽくなってきたかな⁉︎
いっぱい焼けたからちょっと時間かかったけど…無事に完成しました
ホストマザーはあいにく腰の調子が悪く
予定していたお料理全部はできなかったのですが、大きなお肉でローストビーフを作ってくれました
約2ヶ月半のカナダ滞在とても充実した毎日でした。
その経験を活かし今後のお教室にも取り入れられそうなことは積極的に取り入れたいと思います
まもなくお教室再開します
よろしくお願いいたします。
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