夕刻のTVnewsで柚子湯に入るカピバラの家族にスポットを当てた話題を目の当たりにした。
あれ？
冬至っていつだっけ？
家内:今〜日
そういえば玄関に置いてある箱は柚子。
家内の実家に柚子の木があり毎年ミカン箱に2つ分戴く。
ご来店頂いたお客様にひとつづつだけですがお裾分け。
午後は焼き菓子中心の仕込み。
マカロン仕込もうとしたら純糖粉糖が無かった…
代わりに？ブッセ。
ガレット・デ・ロワも成形済み。
フェブは諸問題があり手渡し。
危ないし^ ^
明日焼成。
キッシュも準備完了。
アパレイユも仕込んだし。
後は玉ねぎ炒めて〜
ベーコンとほうれん草の用意。
今年もあと1週間。
リラックスで行きませう。