いつぞやの晩ご飯
・お好み焼き
・鯵の胡麻和え
我が家はたこ焼きは定番メニューで、粉もん大好きなんですが…
お好み焼きは、これまでなかなか家でやることありませんでした。
というのも、生地の配合が上手くいかず、水っぽく美味しいものが作れなかったので
明日はお好み焼き食べたい！
との家族よりリクエストがあったので、今回は市販のお好み焼き粉を使いました。
山芋粉が入ってるのか、しっかり膨らんだし、食感ももっちり仕上がり、上手く出来ました♪
でも市販の粉は、少し味が濃いので、参考にしながら、また配合研究したいなという気になりました♪
我が家の味作れるよう、頑張ります！ 笑