｢残りカレー｣

うちの父はカレーが好き。
でもそれ以外の家族はカレーあまり好きじゃない。。

レストランとかでナンと食べる本格カレーとかは大好きなんだけど、

おウチのカレーは苦手。
でもカレーの加工品は好きってゆうよく分からない我が家。

カレーめちゃ余ります。

余ったカレーで
いざカレーうどん。


鍋にだし汁を煮立て
そこに鶏肉(豚肉でもなんでも)
長ネギ
ニンジン
玉ねぎ
油揚げ
などを入れ、
めんつゆを入れてコトコト煮る!
そこに１人分約おたま1杯の残りカレーを入れ、
混ぜたら、あらかじめ茹でといたウドンを投入(｡･∀･｡)ﾉ
ちょい煮て、片栗粉でとろみつけたら完成☆
刻みネギとゴマをたっぷりかけて食べるのだ!
うまい!!

かんたーん☆



次の日、もう1品。
カレードリアもどきを作ろうと思いたつわたし!

耐熱のグラタン皿にバターぬりぬり。。

温かいゴハンをよそい、
残りカレーをかけ、
とろけるチーズで表面をこれでもかってぐらい覆う。
まんなかに穴をあけて、
卵黄をぽとんッ

パセリをふって、
オーブンでチーン☆

できあがり!簡単だ!


食べてみたけど、
これビミョー。。

なんか、、ふつーのカレー!!がーん

なんか足りないんやなー。
なんだろ。

また思考錯誤します…


ドリア成功したら、
残りカレーでのカレーパンに挑戦するのだ!

残りカレーの素敵レシピ、募集中(｡･∀･｡)

初!!｢しそ｣

初日記だ!

えーと、昨日？おととい？

うちにしそがたくさんあったのです。

あたししそ大好き

めっちゃうまいっす。

とゆーわけで、夏バテで食欲なかった昼ご飯には

イカ!

刺身用のイカをバター醤油で焼いて、千切りにしたしそのっけただけー

ズボラですが何か？

いやでもこーゆーシンプルなのが意外と1番うまかったりすんだよね。

んで、晩ごはんは
ベーコンしそチーズ巻き
定番っすね
でもうまー!!

ベーコンにチーズとしそ巻いて、焼くんだけど、妹がしそ食わず嫌いなので、いちおう、醤油とみりんで軽ーく照り焼きに。

パクパク食べてくれた

あとはニンジン。
沖縄料理の｢シリシリ｣つくりました。

沖縄行ったことねーｗ

でもこれ美味しいよ。
あたしニンジン嫌いだけど、これなら食べれる。

ニンジンをピーラーとかスライサーで薄く切るの。できれば細長く。
そんで、ツナ缶を油とツナに分けて、
ツナの油でニンジンを炒める!しんなりしたらツナ投入!ちょい炒めたら、溶き卵投入!塩こしょー、めんつゆで味付けして出来上がり

これシンプルだけんウマイんすよ!

ニンジンがね、うすーくスライスしてあるから、炒めたらパスタみたいにペラペラのフニャフニャになって、見た目も可愛いのだ。(たぶん)

夏はしそだね☆
そうめんとかに入れるのも大好き
ごはんに混ぜるのも好き

だれかいいしそレシピあったら教えてください。
あと、しそって自宅栽培できるかな？

知ってるひといたら教えてー

でわでわ。