レシピ☆キャラメル林檎タルト
おいしい保障はないけれど・・・・・
リクエストしてもろたんでレシピかいときます
<材料>（２０ｃｍタルト型）
（タルト生地）
バター ７０ｇ
砂糖 ３０ｇ
卵黄 １個
薄力粉 １２０ｇ
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ ２０ｇ
（フィリング）
林檎 １個
レモン汁 少々
グラニュー糖 ３０ｇ
バター １０ｇ
ラム酒 小１
（アーモンドクリーム）
バター ５０ｇ
グラニュー糖 ４０ｇ
卵 １個
ｱ^ﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ ５０ｇ
ラム酒 大１
（タルト生地）バター、卵は室温に戻しておく。薄力粉とアーモンドプードルは合わせてふるっておく。タルトの型はバターを塗って、薄力粉をはたき冷蔵庫に入れておく。
柔らかくしたバターをクリーム状になるまで混ぜる。そこに砂糖を加え、ふんわり白っぽくなるで混ぜる。
卵はといて、２に少しずつ加える。（一気にいれると分離しちゃうので、少し加えては混ぜる。を繰り返してください☆）
ふるっておいた粉類をいれて、木べらで切るように混ぜます。（この時あまり練ってしまうと、サックリとしたタルト生地にならないです。）ひとまとまりになったらラップをして冷蔵庫で３０分～一晩休ませる。
（フィリング）林檎は皮をむき１６等分のくし型に切り、レモン汁（もしくはポッカレモンなど）少々ふるっておきます。
フライパンにバターを溶かし、完全に溶けたら砂糖を投入！弱めの中火でうすい茶色になるまで火にかけ、茶色くなったら林檎をいれます。（このとき水分がバチバチとぶかもしれないので、少し注意してください！）水分がなくなるまでじっくりソテーしてくだい☆水分がほぼ飛んだら小１のラム酒を加えて、さっと混ぜて火を止め、そのまま冷ましておきます。
（アーモンドクリーム）バター、卵は室温し戻しておきます。アーモンドプードルはふるっておきます。
柔らかくしたバターにグラニュー糖を入れ、クリーム状にします。
溶いた卵を少しずつ加えて混ぜあわせていき、最後にラム酒を加えます。
寝かしておいたタルト生地をとりだして、タルト型よりひとまわり大きくのばし、型に敷きます。飛び出た縁の部分は切り落とし、フォークでピケします。
アーモンドクリームを流し込み、お好きに林檎を並べて、１７０度で余熱しておいたオーブンで３５～４０分焼きます！
荒熱がとれたら型から取り出し完成です☆
こんな感じです
参考になったらええんやけど・・・・
このレシピはもともとあったレシピをアレンジしたものです
林檎好きさんは林檎を二個使ってタルトにごいごい敷き詰めちゃっていいと思います
それからラム酒はなければ省いても大丈夫です！
グラニュー糖も上白糖を使っても大丈夫です☆
よりサックリしたタルト生地にしたいなら砂糖→粉糖をお勧めしま～す
は・・・はじめてレシピあっぷしたけど・・・・・見にくいしわかりにくいし・・・
こんなでいいの！！！！？
土曜日・・・・トミーとオチビタスはまだ夢の中です。
嘘。陸は布団からこっちを見ている。
今日は何しよう～
今日も寒いみたいやし外にいくのはちょっとなぁ～・・・・
とりあえず朝ご飯のサンドイッチを作って、お菓子とパンでもつくります～
昨日の晩御飯と。明日イライラしないために。
昨日の晩御飯
・サイコロステーキ（わさび醤油）
・サーモンとマッシュポテトのオーブン焼き
・かぼちゃサラダ
・コーンスープ
もぅっっ！なんしか二回も記事の更新に失敗して、今三回目・・・・・
朝っぱらからゆうゆうとブログの更新なんてしてます。
こんな忙しい（はずの）朝っぱらから・・・
というのも今日の朝トミーと話ししてて、明日学校いくんー？って聞いたら「たぶん行く」やとさ。
うんうん。
学校行くのは全然ええねん。休み返上して働いてるんやし、
たーだ！！！
朝だらだら寝て起きてきていきなり「学校いく～」とかゆうてふらふら出ていって、出通うと思ってたうちの予定が狂うのがいやなん！
でも今週のうちは一味ちがうぜ！
前もって聞いたぜ！！！
ってことで、今日は明日行こうと思ってた買い物も全部いっちゃいます！
いつもならお昼ご飯食べてから出かけるか、朝のうちにちょちょっといっちゃうけど・・・
今日はたぶん結構時間がかかるんで
朝の用事が終わったら出けかてきま～す
お昼は久しぶりにﾏｸﾄﾞでも食べるかな～
ってことで今からばったばった朝の用事済ましちゃって、ずばばばばっと出かける準備して、ばしっと出かけてきますわい！！
今日はお菓子もパンと作れそうにないかな～
ほな、今日も一日張り切っていくで～ぃっ！！！
カラメル林檎のタルト☆
もういっちょ更新！
朝焼いたカラメル林檎のタルトだよ～！！
まだ食べてないから味はわからんけど、、、、たぶん何回か作ってるからとくに味の変化はないと思う・・・・
今やっと勇が指くわえて寝ようとしてるんやけど・・・・・うとうとしてる勇の顔面を足でがしがし蹴る陸。
・・・・・どんな教育されとんねんーーー！！！（おまえやーー！！）え！？・・・うち！？
はぁ・・・・早く陸もねんかな・・・・・
あとちょっとでパンの発酵終わりそう！！！
う～眠～・・・・・