酢豚の晩御飯と買いパン。

おはようさん。なんやこの暑さわ。泣くわ。（暑さで泣くて。赤子か。）

こんなに暑いのに・・・・お腹は順調に減るのでがっつり食べてます。

この日は酢豚です！分かりづらいが黒酢酢豚！

酢豚おいしい！野菜もいっぱい食べれるし、子供にも人気のメニューっす。

こちら茄子の揚げびたし。

去年はこういうガッツリ茄子！（焼きナスとか）を子供たちは食べてくれへかってんけど、今年はりくもゆうもよく食べてた大人になったのね～

あとはりくの愛してやまない高野豆腐と卵と豆腐のお味噌汁でした

この間近所のお気に入りのパン屋さんでパンを買った。

というのもいい加減作ったパン（特にハード系）に飽き飽きしてきたようで「もうパンはいいって・・・」的なことを言われたんで、ふてくされて（子供か）パン屋でパンを買ってやった。

写真撮るのも袋に入ったままっていう。めんどくさがりの極みですわ。

右上のはメロンパン。パン生地部分はブリオッシュの生地になってるみたい！これはトミーとりくが食べちゃったから私は食べれなかったんやけど、一度ブリオッシュ生地でメロンパンを作ってみようと思った。

そして右下はクロワッサン。うまし。この一言に尽きる。

左下のはクリームパン。おもしろい成形やんなこれ、どーなってるんかな。

これもパン生地はブリオッシュ生地って書いてあった！ゆうが食べるかなと思って買って、私も一口もらったけどうままままー！！パン生地ももちろんやけど、クリームがおいしいわ！！

いちじくとくるみのパン。

あーもー。おいし。（他にないんか）

長時間発酵のバゲット。

これがめっちゃおいしいねん！気泡ぼこぼこ！粉うま！ばりばりで軽いし、ほぼ一人で食べちゃったもん

パン屋さんでパンを買うと「もっとがんばって作るぞー！！」と気合いの入る半面「もう、どんなに頑張ったって、これ以上おいしいパンは焼けへんわ。。。」と落ち込む今日この頃・・・・

とりあえずりくが夏休みに入るともうちょい時間に余裕ができそうやし、もっとパン焼きたいな。暑さに勝てたら（夏は非常に弱い）

さてと、晩御飯の下ごしらえでもするかな！

最近のバゲット。

おはようさーん。

懲りずにバゲットを焼いております。

この日のはひどかった。

ぺらーん。

タイプＥＲを使ったのに、水分量を調整してなくて、べったーな生地になって、成形めちゃ苦労した。

でもべっちゃーな生地やっただけに、気泡多し！

べっちゃー生地もうまく扱えるようになりたいな。

これは別の日。

なんとなくいい感じにクープは開いてくれたけど・・・

メリっとはなってません。

そして気泡はいまいち。。。。

はー・・・・もっと最高温度の高いオーブンが欲しいぜ！（無理！）

今日は天気悪いねー

これから雨降るんかな？

今日はなんか眠ー。

塩麹鮭の晩御飯と、おやつに大福。

おはようさーん！

こないだの晩御飯です～

前日の夜から塩麹に漬けておいた鮭を焼いただけ。簡単やけどうまし！

今更の塩麹ブームっす。

左の漬けの物は自家製きゅうりの漬けものです。きゅ～ちゃん意識してるが、程遠し。

小松菜と油揚げのゴマ煮。練りゴマとすりごまと出汁や醤油とかでさっと煮たもの。

ごまがおいしかった

あとは長ネギとしいたけをささっと醤油で炒めたやつと、玉ねぎとじゃが芋のお味噌汁でした

大福が食べたくてしかたなかった日に大福を作りました。

断面図汚！！！こしあんたっぷり！

あんこ大好きなりくは喜んで食べてくれたゆうは・・・・・見向きもせず。。ﾁｰﾝ

昨日は幼稚園終わってから、同じクラスのお友達が遊びに来てくれて、またしてもりくもゆうもハッスルしてた

さて、今日は午前保育。

いうてる間にお迎えいかねば