一人ほこてん(@ﾟ▽ﾟ@)

一人歩行者天国

道路独り占め


爽快っ





パトカーと代行が通ったから隠れたりして(笑)




道の凍り具合を見てきた(･_･|






また凍っとるぅーー

触ったらつるつる


ダメだこりゃ(οдО;)





気を付けよう、運転





お休み～☆

焼鳥 大吉(´∀｀)!!

おなご４人で焼鳥屋さん




しそ巻き頼んだら…

し・そ・ま・き




書いてあるぅーー




私は『ま』か『き』



梅が少なめの『し』＆『そ』は先に取られた(笑)




ステッカー貰ったどー

貼ったら良い事ありそうだけど、どこ貼ったら良いねん(o‘∀‘o)




焼鳥と言えば、全部塩が良くて、
砂肝が一番好き


もっとオススメの部位があったら、誰か教えて下さい～

オーダーの参考にしたいです





またねぇ～

“塩たまご”って知ってるかい♪？？

これらを使って…

仕込みをすると



こうなる




①お酒(読めなくて名前が分からないけど、中国のお酒)を生卵の殻に付ける

②その周りにお塩をくっ付ける

③瓶や壺に入れて、寒い季節なら２～３ヶ月放置！

④堅茹でして、後は食べるのみ



塩に漬かって、白身は凄くしょっぱくなり、
黄身はあまりしょっぱくなく、黄身の風味が引き立ってめちゃウマイ

普通の、ゆで卵の黄身に塩を振って食べてるのと、何か違う旨味があるんだよねぇ

不思議w(°0°)w




白身はチビチビ食べれば問題なし☆
お酒のおつまみにもなったよ


付けるお酒の度数が高いため、仕込み中に匂いで酔います(笑)


本当です(@ﾟ▽ﾟ@)





こちらは細かいヒマラヤなんちゃらの塩で仕込みしたもの


細かい塩の方が殻によくくっ付くから、ヒマラヤバージョンの方が上手くいきました



前者の粗塩バージョンは、漬かり具合があまくて




卵とお塩の違いで、出来上がりが変わってくると思うので、色々試してみるっちゃ





じゃあまた～