今年もお味噌の仕込み完了✴︎
@ruban_kumi さんのご指導のもと、無肥料無農薬の大豆、蔵付き天然麹菌、杉桶仕込みのお味噌です。
アミノ酸やビタミン類も豊富に含み、腸内環境も整えてくれて健康・美肌効果も高いお味噌。
自家製は一度作ったらやめられない美味しさです。
ストーリーズでも、毎年作っている方からの感想が多かったなぁ。
お味噌汁は、昔、塩分が気になって飲まなかった時期もあったけれど、今は一日に欠かせない一品です。
@nanadecor_official とコラボした割烹着を着て作ったよ。
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